Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na sałatkę z buraków z ogórkami i jajkiem. To odjazdowa sałatka na każdy dzień. Często gotuję, rodzina jest zachwycona. Niedrogie i pomocne.
***************************
Przepis:
Gotowane buraki -500 gr.
Jajka -2szt.
Ogórki Kiszone -1-2 szt.
Czosnek - 3 zęby
Sól dla smaku
Na sos:
Mleko -50ml.
Olej roślinny - 100ml.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Musztarda -1 / 2 łyżeczki
Sok z cytryny -1 łyżka
Suszony czosnek - do smaku
Metoda gotowania:
Na początek ugotujmy buraki, waga gotowanych buraków to 500 gramów.
Potrzyj grubą tarką. Ugotuj 2 jajka i potrzyj na drobnej tarce.
Ogórek kiszony pokrój w paski.
Do miski włożyć buraki, jajka, ogórki i przecisnąć przez praskę 3 ząbki czosnku.
Przygotujmy sos dressingowy. Wlej 50 ml mleka do słoika o temperaturze pokojowej. Wlej 100 ml oleju roślinnego i ubij blenderem, aż zgęstnieje. Teraz dodaj sól, suszony lub świeży czosnek, dodaj pół łyżeczki. musztarda, 1 łyżka. sok cytrynowy. Ponownie uderzamy wszystko blenderem.
Sos jest gotowy. Dopraw sałatkę. Wymieszać, ewentualnie posolić, dodać. W razie potrzeby można doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: