Draniki to tradycyjne białoruskie danie, które przygotowuje się przez pocieranie ziemniaków na tarce. Uprościliśmy nasze zadanie za pomocą blendera. I może to źle, niektórzy powiedzą, ale jest to bardzo szybki sposób na delektowanie się delikatnymi, pachnącymi, smacznymi naleśnikami. Cebula sprawi, że placki ziemniaczane będą smaczniejsze, bardziej puszyste, a także zapobiegnie brązowieniu ziemniaków. Doskonałe śniadanie lub przekąska. Spożywa się je w dwóch porcjach 😁 Bardzo szybki i łatwy sposób na gotowanie. Dzięki za inspirację 🌺 @cook_chudovperiax
Składniki: ziemniaki, cebula, koperek, jajko, mąka, sól, czosnek suszony, pieprz czarny, olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Pokrój ziemniaki, cebulę i koperek na małe kawałki i wyślij do miski blendera. Mielimy. Jeśli płynu jest za dużo (w zależności od rodzaju ziemniaka), można trochę wycisnąć, ale nie za dużo.
Całość przekładamy do głębokiej miski, dodajemy jajko, sól, suszony czosnek, czarny pieprz (opcjonalnie) i mąkę. Zagniatamy ciasto. Będzie wydawać się wodnisty, ale tak nie jest.
Patelnię podgrzewamy olejem roślinnym. Rozprowadzamy 1,5 łyżki stołowej. Ciasto spłaszczyć tworząc koła i smażyć z obu stron na piękny rumiany kolor. Około 3-4 minuty z każdej strony, na średnim ogniu/mocy. Nie jest konieczne przykrywanie pokrywką.
Gotowe naleśniki najlepiej układać na naczyniu przykrytym papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Draniki można podawać z kwaśną śmietaną lub dowolnym innym sosem. Guacamole też jest pyszne. Ciesz się!😋👍
Jeśli spodobał Ci się mój przepis, z chęcią podzielę się z Tobą Twoją fotorecenzją! Proszę podążaj za mną, aby nie zgubić moich stron. 😉 I powiem Ci w tajemnicy, że wciąż mam Cię czym zaskoczyć!😀😉🤩