Jestem gotowa do pieczenia go codziennie. Ciasto, któremu nikt się nie oprze!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na ciasto z wiśniami i kruszonką. Jest niezwykle miękki i puszysty, wiśnie i chrupiąca kruszonka doskonale się uzupełniają. Takie ciasto można upiec nie tylko z wiśniami, ale ze świeżymi lub mrożonymi jagodami i owocami.
***************************
Przepis:
Jajka - 4 szt.
Cukier -150gr.
Mąka -200gr.
Masło -60 gr.
Olej roślinny -2 łyżki
Proszek do pieczenia -10g.
Wiśnia -300gr.
Skrobia kukurydziana -1 łyżka
Na okruchy:
Cukier -50 gr.
Mąka -50 gr.
Masło -40 gr.
Wanilina - 1 opakowanie
METODA GOTOWANIA
Rozbij 4 jajka do miski, dodaj 150 gramów cukru. Ubijaj mikserem, aż masa wzrośnie i stanie się klarowna. Teraz dodaj 60 gramów roztopionego masła, 2 łyżki. olej roślinny. Mieszamy.
Odmierz 200 gramów mąki, dodaj 10 gramów proszku do pieczenia i wymieszaj. Teraz dodaj do ciasta mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj. Ciasto jest gotowe.
Bierzemy foremkę średnica mojej formy 22 cm, smarujemy olejem i wylewamy ciasto. Wiśnie 300 gramów, jeśli zamrożone tak jak moje, należy wcześniej rozmrozić i spuścić płyn. Teraz dodaj 1 łyżkę. skrobia, dodaję skrobię kukurydzianą.
Wymieszaj i wyłóż ciasto. Przygotujmy miękisz. Do miski wsyp 50 g mąki, 50 g cukru, dodaj wanilinę i 40 g masła prosto z lodówki.
Rękami zamieniamy wszystko w okruchy.
Teraz posyp ciasto powstałym miękiszem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 30-35 minut do momentu ugotowania, kierując się piekarnikiem. Wyjmij z formy, ostudź i pokrój na porcje. Przewiewne, miękkie i pyszne.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij na portalach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: