Dwa przepisy, które sprawiły, że pokochałem cukinię!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Oto dwa przepisy na cukinię, które uwielbiam gotować, gdy tylko zaczyna się sezon cukinii. To najprostsze opcje gotowania, ale bardzo smaczne. Cała rodzina je z wielką przyjemnością. Szczerze mówiąc nie przepadam za cukinią, ale w ten sposób jem gotowaną z apetytem i wielką przyjemnością.
***************************
Przepis:
Cukinia w piekarniku:
Cukinia -500gr.
Sól dla smaku
Ser -100 gr.
Śmietana -100gr.
Czosnek - 1-3 zęby.
Cukinia na patelni:
Cukinia -500gr.
Sól dla smaku
Mąka - do trybowania
Majonez lub śmietana -100g.
Czosnek -2-3 ząb
METODA GOTOWANIA
Pierwsza wersja cukinii w piekarniku. Cukinia 1-2 szt. o wadze 500g. pokroić w koła o szerokości około 1-1,5 cm. Odłóżmy to na bok.
Ser 100 gramów wcierać na grubej tarce. Do miski wsyp 120 g kwaśnej śmietany, dodaj ser, 1-2 ząbki czosnku, sól około 1/3 łyżeczki i wymieszaj. Weź blachę do pieczenia i posmaruj olejem.
Ułożyć cukinię, na wierzch ułożyć ser ze śmietaną i czosnkiem, po około 1 łyżeczce. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 200 stopniach do miękkości i złocistego koloru. Delikatne i smaczne.
Podajemy na ciepło do stołu, choć są też smaczne na zimno.
Druga opcja, smażona cukinia na patelni, to ta, którą najbardziej lubię. Tutaj wszystko jest proste. Cukinia 500 gr. pokroić w koła o szerokości 1-1,5 cm.
Dodaj sól około 1/3 łyżeczki. i wymieszaj. Przygotuj sos 100 gramów śmietany lub majonezu, wymieszaj 2-3 ząbki z czosnkiem. Postaw patelnię na ogniu i wlej olej roślinny, podgrzej.
Bierzemy przygotowaną cukinię i zawijamy mąkę. Wygodniej jest mi to zrobić w torbie. Cukinię przełożyć na patelnię i smażyć na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu.
Zdjąć z ognia i polać sosem na ciepłą cukinię, udekorować gałązkami kopru. Proste, ale bardzo smaczne. Podajemy delikatną, smażoną na różowo cukinię na ciepło.
Nawiasem mówiąc, są dobre, gdy są zimne, cóż, jeśli dożyją, aby ostygnąć.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: