Sałatka na co dzień, gotuję ją ciągle i nie nudzi!
Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na sałatkę z kapusty pekińskiej i grochu. Szybka i jednocześnie bardzo smaczna sałatka na każdy dzień, jako dodatek do obiadu lub kolacji. I podzielę się opcją na pyszny dressing, który będzie pasował do każdej sałatki, w której sugeruje się ubranie z majonezem.
***************************
Przepis:
Kapusta pekińska -400-500gr.
Groszek zielony -1b.
Na sos:
Mleko -50 ml.
Olej roślinny - 100ml.
Sól - 1/3 łyżeczki.
Sok z cytryny -2 łyżeczki
Czosnek - 1 ząb
Musztarda francuska 1/2 łyżeczki
Metoda gotowania:
Zacznijmy od napełnienia słoika 50 ml mleka o temperaturze pokojowej o zawartości tłuszczu 2,5%,
wlać 100 ml oleju roślinnego, nie mieszać, opuścić blender zanurzeniowy, ubijać do zgęstnienia, w zależności od mleka zajmuje to 15-20 sekund.
Teraz dodaj 1 ząbek czosnku, 1/3 łyżeczki soli, dodaj 2 łyżeczki soku z cytryny, dodaj gotowy sok z cytryny i dodaj musztardę francuską około pół łyżeczki. Po raz kolejny uderzamy wszystko blenderem. W tym momencie sos powinien jeszcze bardziej zgęstnieć. Tak powinien skończyć się sos.
Bierzemy małą kapustę i kroimy w paski. Włożyć do miski, dodać mały słoiczek z zielonym groszkiem, najpierw spuścić płyn z garnka.
Dodaj przygotowany sos i wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby posmakuj soli. Sałatka gotowa. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że są tylko 2 składniki, ale uwierz mi, nie jest to zbyt smaczne. Polecam gotować. W razie potrzeby można oczywiście doprawić majonezem, wtedy czas gotowania zostanie skrócony.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: