Wyjątkowo smaczne ogórki w zalewie słodko-kwaśnym. Doskonała detalu! Nie pożałujesz!
składniki:
3 kg ogórków
6 sztuk. groch ziele 1 pojemnika
5 groch pieprzu 1 pojemnika
1 goździkowy 1 pojemnika
marchew
cebula
parasole koper i chrzan opcjonalnie arkusz
Marynaty 1 litr wody:
70 ml 9% octu
2 godz. l. sól z małym suwaka
2 łyżki. l. cukier bez szkiełek
Przygotowanie:
1. Ogórki mycia i wygrzewania co najmniej trzy godziny w zimnej wodzie.
2. Cebule, obrać i pokroić w pierścienie. Dla każdego z banków będzie potrzebować około połowy średniej żarówki.
3. Marchewki są czyste i starannie wyciąć. Możliwe długie plastry lub kawałki w postaci kręgów.
4. Banki są czyszczone i sterylizowane. Osłony wrzeć.
5. W sterylnym słoiku umieścić cebula i marchew cięć, goździki i pieprz.
6. Top z ogórkiem w zwartych szeregach.
7. W rondelku wymieszać składniki marynaty z wyjątkiem octu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.
8. Wlej marynatę do banków. Top dodać ocet.
9. Przykryć słoik i umieścić w zbiorniku wody do sterylizacji.
10. Sterylizacji 1 litr słoików - 10 minut l, 2 - 20 minut i 3 L - 30-35 minut.
11. Natychmiast toczyć słój, kolej i zawinąć.
Pozostawić do ostygnięcia ogórki na około jeden dzień, następnie schłodzić je w lodówce.
Dalsze - przechowywać w temperaturze pokojowej. Dobrze stanąć na warunkach mieszkaniu.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!