Myślałem, że teraz jest XXI wiek, dużo gadżetów przydatnych w kuchni, w tym i jestem coraz bardziej staromodny, ale staroświecki. Nie, uruchomiłem elektryczną maszynkę do mielenia mięsa. Używam tego.
Ale multicooker jest w szafie od kilku lat. W ogóle do mnie nie przyszła, a warto, jesteśmy w tym maksimum, co robimy - gotujemy owsiankę.
Na początku próbowałem nawet zrobić w nim domowy ser. Opowiem ci kiedyś o tym doświadczeniu. Potem strzelił.
Próbowałem jakoś opanować maszynę szaitan - na forach (i nie tylko) piszą, że dobrze się w niej upiec. To nie zadziałało. Piekarnik jest wygodniejszy.
Do multicookera przylega elektryczny grill do grillowania.
Ogólnie rzecz biorąc, nie jest źle, gotowałem w nim kilka razy. Oto tylko zdjęcia z procesu gotowania kebaba z kurczaka w domu.
Tak wyglądają marynowane kawałki kurczaka, tylko szpikulec.
I tak - gdy będzie gotowe.
Minus - nie ma wystarczającej ilości aromatu mgiełki. Ale jeśli nie masz letniej rezydencji i ogólnie możliwości wyjścia na łono natury, taki grill pójdzie świetnie. Nie pali, awantura - trochę, tylko żeby później umyć kebab, to nie jest zbyt ekscytujące.
Generalnie przyznaję, że dbanie o sprzęt kuchenny jest irytujące. Choćby dlatego, że uwielbiam, gdy wygląda idealnie - w końcu kuchnia, kontakt z jedzeniem i tak dalej.
Dbanie o ten cud nie jest łatwe - mówię od razu. Ale to jest tego warte! Grill Webera (nie najdroższy model). Przystojny, prawda?
I tu właśnie przygotowywane są steki porterhouse z imbirem (potrzebujesz przepisu?)
Kilka steków, 3 łyżki. l. olej do smażenia, 2 łyżki. l. obrany, starty imbir, 1 ½ łyżeczki. l. mielony czarny pieprz, 3 łyżki. l. nasiona i sezam, 1 łyżeczka. l gruba sól i ½ łyżeczki. l. świeżo zmielony czarny pieprz do przyprawiania o podstępnej nazwie „sól sezamowa”.
Wymieszaj olej, imbir, sól i pieprz, posmaruj powstałą mieszankę po obu stronach steków. Steki odstawiamy na 15-30 minut w temperaturze pokojowej przed smażeniem, gdy stoją - gotujemy sezon sezamowy (osobny przepis podam później, teraz nie ma wystarczająco dużo miejsca).
Gotuj steki na dużym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 6-8 minut, obracając 1-2 razy. Zdejmij z grilla i pozwól im oddychać przez 3-5 minut.
Grill Webera jest oczywiście przeznaczony do użytku na świeżym powietrzu, ale w domu bardzo mi się podoba optigril Tefalevsky.
To jest średnio pieczony stek z papryki. To jest dokładnie to, co kocham najbardziej.
Okazało się, że przystojny mężczyzna.
Tak, nie ma zapachu mgły, ale sterowanie jest bardzo proste. Wybierz przycisk tego, co dokładnie ugotujesz, podgrzej grill i gotowe.
Jakie są Twoje ulubione urządzenia kuchenne?