Muszę od razu powiedzieć, że sam gotuj soję, aby zebrać z niej pianki, nawiń z nich spirale, a potem wytrawny, nie sugeruję, ten proces jest pracochłonny, wymagający umiejętności i potraw, więc po co bałaganić?
W końcu soję trzeba najpierw namoczyć, a następnie płyn, który jest z nich uzyskiwany w wyniku moczenia (mleko sojowe), gotować przez długi czas i uporczywie, usuwając pianki.
Ale z gotowego (suszonego) produktu możesz samodzielnie przygotować to, co jest sprzedawane pod nazwą „szparagi” - możesz samodzielnie i wcale nie jest to trudne.
Najbardziej czasochłonną częścią tego procesu jest namaczanie suchych spirali fuju. Oznacza to, że myjemy suche "szparagi", napełniamy je wodą przez około 8 godzin, zmieniając wodę na świeżą co dwie godziny.
Spęcznienie szparagów zajmie dużo czasu. Ile przybierze na wadze? Jak kiedy. Z pół kilogramowego opakowania można dostać od półtora do dwóch kilogramów gotowej sałatki. W tym samym czasie zawartość kalorii w suchym produkcie wynosi około 440 kcal na 100 gramów, zmniejszy się również o trzy -cztery razy, łatwo będzie 100-150 kcal, z których większość to warzywa strawne białka.
Dlatego ten produkt przydaje się tam, kiedy siedzimy w domu bez wychodzenia z domu - duża objętość, skład, który przyczynia się do szybkiego nasycenia (białka są satysfakcjonujące), a jednocześnie duża użyteczność - cynk, magnez, żelazo, selen, potas, sód, mangan, fosfor, selen, witaminy C, PP, A i grupa B, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, izoflawony i tak dalej Dalej.
Co ugotować po namoczeniu szparagów?
Najprostsza sałatka:
200 gramów suchego produktu
3 - 5 łyżek octu balsamicznego, winogronowego lub winnego lub rozcieńczonego alkoholu stosunek 1 części octu do 1 części wody (ocet alkoholowy oznacza ocet, nie istota!)
50-100 gramów oleju roślinnego
1-2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
Trochę sosu sojowego
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
Ściskamy szparagi, wstrząsamy marynatą ze wszystkich składników oprócz w słoiku i napełniamy namoczony półfabrykat, przesyłamy na noc do lodówki. Jeśli lubisz czosnek, rozgnieć kilka ząbków na szparagi. Możesz go zjeść rano!
Proste, szybkie, łatwo dostępne! Cena jest trzykrotnie bardziej opłacalna niż kupowanie gotowej sałatki tego samego rodzaju w sklepie.
Smacznego!