Lato trwa. Nie ma nas w domu, więc staramy się gotować tak prosto, jak to tylko możliwe. Zupy nie idą na ciepło, ale często trudno jest zjeść smażone potrawy. Dlatego po wejściu na rynek i kupieniu mieszanki mielonej (wieprzowina + wołowina) na rynku 0,5 kg - 175 rubli zdecydowaliśmy się ugotować paprykę.
Wszystko jest przygotowane bardzo szybko i łatwo.
Do nadziewanej papryki potrzebujemy:
- Papryka Bułgarska -7 szt.
- Mieszane mięso mielone (wieprzowina / wołowina) - 0,5 kg.
- Ryż - 50 gr.
- Pomidor - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
Najpierw musisz dobrze obrać i wypłukać pieprz.
Ryż opłucz i ugotuj. Po ugotowaniu gotuj nie dłużej niż 5 minut.
Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni.
Do mielonego mięsa dodaj gotowany ryż i smażoną cebulę.
Dobrze wymieszaj mięso mielone, dopraw solą i pieprzem.
Teraz musisz faszerować paprykę mięsem mielonym.
Paprykę włożyć do rondla, a pomidora pokroić w krążki na wierzchu.
Wlej wodę do rondla, aby pieprz nie był całkowicie pokryty wodą, ale połowę. Włączamy gaz i zostawiamy paprykę na wolnym ogniu przez 25-30 minut.
Gotową paprykę wyłożyć na talerz, na wierzch posypać ziołami.
To wszystko! Lunch jest gotowy!
Do pieprzu zwykle dodaję śmietanę!
Bon Appetit wszyscy!