Farsz może być to, co wolisz: ser, pieczarki, szynka, warzywa, itd.
Zrazy przepis w piekarniku
składniki:
Mielone mięso wołowe świń - 700 g;
średni rozmiar cebula - 3 kawałki;
biały chleb - 2-4 plastry;
mleko - 1 filiżanki;
sól, zmielony czarny pieprz do smaku -;
koper - do smaku;
Jaj - 3 kawałki (2 - nadzienie mielonego w 1-);
olej roślinny - 3-4 łyżki. łyżka.
Przygotowanie:
1. Do napełniania spawania dwa jajka (gotować przez 10 minut po ugotowaniu).
Zostaw jeden surowe, to pójdzie do farszu.
Moczyć chleb w mleku.
2. Przygotować fundament dla zrazy. Chleb delikatnie ścisnąć aby farsz nie okazało płyn, wymieszać w dużej misce, mięso mielone, jajko, koperek i przyprawy, sól do smaku.
Dobrze wymieszać w sól i przyprawy są równomiernie rozmieszczone w całej masie.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Smażyć na oleju słonecznikowego na złoty kolor i miękkie. Trochę soli do smaku.
4. Jajka do ostygnięcia i czyste.
Pokroić w drobną kostkę.
Połączyć ze smażonymi cebuli, dobrze wymieszać. Cel ten zostanie wypełniony na zrazy.
5. Mała ręcznie formowanego placka z mięsa mielonego. W środku łyżką rozłożyć nadzienie z jaj i cebuli.
Oślepiać gotowego produktu w postaci klopsiki i wyrównać ciast mięsnych.
6. Piec ogrzewano wstępnie do temperatury 180 ° C.
Lay pieczenia folia, pergamin lub smarować tylko z olejem słonecznikowym.
W przypadku korzystania z folii, to również musi być smarowane olejem, inaczej placki będą trzymać.
Zrazy ułożyć na blasze i piec pół godziny do wysłania.
7. Podawać natychmiast z gorąca, z każdej strony półmisek, ziół i warzyw.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWna moim kanale i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!