Wszyscy uwielbiamy smacznie jeść, starając się jednocześnie, aby potrawy nie były bogate w kalorie i w żaden sposób nie wpływały na naszą sylwetkę.
Dzisiaj podzielę się przepisem, który, jeśli nie w 100%, to nadal żeberka wieprzowe nie są produktem dietetycznym, ale maksymalnym gotowaniem
Dzisiaj będziemy gotować żeberka wieprzowe. Oczywiście nie jest to produkt dietetyczny. warzywa i mięso duszone są w multicookerze, wtedy myślę, że nie będą w stanie zaszkodzić naszemu zdrowiu.
Wszystko jest przygotowywane bardzo szybko.
Składniki:
- Żeberka wieprzowe - 1 kg.
- Bakłażan - 2 szt.
- Słodka papryka -1-2 szt.
- Łuk (opcjonalnie)
- Pomidory 2-3 szt.
- Sól, pieprz, papryka suszona
- Czosnek, koperek
Pokrój żeberka na kawałki i marynuj przez kilka minut w przyprawach (sól, pieprz, papryka).
Następnie smaż je przez 1-2 minuty na dobrze rozgrzanej patelni.
Pokrój bakłażana i pieprz na małe kawałki.
Kroimy również pomidory. Staram się wybierać soczyste pomidory, dają sok, pomagają potrawie uzyskać pożądaną konsystencję.
Wstawiam żeberka do wolnej kuchenki, na wierzch kładę warzywa, wyciskam kilka ząbków czosnku i wszystko mieszam.
Ustawiłem multicooker w trybie duszenia. W moim multicookerze czas jest automatycznie wybierany na 1 godzinę (możesz bezpiecznie ręcznie skrócić czas do 40 minut). Po godzinie duszenia warzywa przybrały nieco papkowaty kształt, więc jeśli chcesz, aby warzywa zachowały swój kształt, potrzebujesz mniej czasu na duszenie.
Pod koniec gotowania wyciśnij jeszcze kilka ząbków czosnku do rondla i posyp ziołami.
Warzywa dają tyle soku, że danie to można zjeść łyżką.
Żeberka smakują wyśmienicie. Warzywa też nie zawiodły)
To wszystko!
Bon Appetit wszyscy!