Chcę od razu powiedzieć, że w tej wersji sałatki użyłam krewetek. Wiem, że niektórzy uważają, że skorupiaki i wszelkiego rodzaju gady również nie powinny być spożywane podczas postu, więc jeśli wyznający ten porządek rzeczy, to po prostu nie wkładaj krewetek, wszystko inne jest wyłącznie możliwe jest. Użyłem też chudego majonezu.
Do sałatki porcjowanej (na 4 porcje) potrzebujemy:
- Awokado - 2 szt.
- Pomidory (mam małe) - 4 szt.
- Krewetki - 200 gr.
- Cytryna - 1szt.
- Warzywa
- Chudy majonez
Robiłam tę sałatkę sto razy, ale nie zawsze się to udawało, a tutaj smak sałatki w żaden sposób nie zależy od twoich umiejętności - rolę odgrywa tylko odpowiednie awokado. Często w sklepach można znaleźć coś z awokado, coś pomarszczonego, bez koloru ani smaku. Na zdjęciu zobaczysz tę korzystną opcję, która jest idealna do sałatki, chociaż miłośnicy awokado znają drogie owoce, więc wybierz dla siebie.
Następnym składnikiem, o którym chciałbym porozmawiać, jest cytryna. Ta sałatka nie może być bez cytryny. Po pierwsze konieczne jest polanie awokado sokiem z cytryny, aby nie ściemniało, a po drugie. Wyciskam sok do pustej łódeczki po awokado, po czym napełniam ją sałatką. daje to szczególną pikanterię.
Wszystko odbywa się bardzo prosto. Awokado kroimy wzdłuż, usuwamy kość, miąższ ostrożnie wycinamy nożem (można do tego użyć łyżki zrobić, ale będziemy musieli pokroić miąższ owocu, więc aby nie zamienić go w owsiankę, lepiej uciąć). Pokrój drobno w kostkę.
Pokrój cytrynę na dwie części i polej awokado sokiem z cytryny.
Drobno posiekaj pomidora i krewetki.
Na wierzchu posyp ziołami.
Dodaj chudy majonez.
Mieszamy wszystkie składniki i układamy sałatkę w łódeczkach ze skórki awokado.
To wszystko! Sałatka gotowa! Bon Appetit wszyscy!