Dzisiaj opowiem około pięciu sposobów na równą wymianę jaj kurzych, podczas przygotowywania różnych potraw. Często zdarza się, że podczas przygotowywania konkretnego dania brakuje jednego lub więcej kurzych jaj. Czasami zdarza się, że tego produktu w ogóle nie ma w lodówce, ale zgodnie z przepisem jest to konieczne. Na szczęście jest kilka sposobów na zastąpienie jaj kurzych, osobiście często mi pomagają.
Nie będę długo czekać, ale od razu wymienię wyraźne proporcje:
1. Aby wymienić jedno jajko kurze, dodaj - olej roślinny (1 łyżka stołowa), woda (2 łyżki stołowe), proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
2. W równym stopniu zastąpią jajko - woda (2 łyżki stołowe), proszek do pieczenia (2 łyżeczki), skrobia kukurydziana lub ziemniaczana (2 łyżki stołowe).
3. Trzecia opcja to mleko w proszku (1 łyżka stołowa), woda (2 łyżki stołowe), skrobia kukurydziana (1 łyżka stołowa).
4. Czwarta opcja to niesłodzony mus jabłkowy (pół szklanki). Przewiń zdjęcie w prawo.
5. Jest jeszcze jeden, substytut kurzych jaj - pół banana. Czyli wszystkie powyższe „analogi” jaja będą w stanie pełnić funkcje jajka w stu procentach pomoże ciastowi zachować kształt, nada potrawie odpowiedni smak i kolor. Myślę, że każdy, kto często gotuje, choć raz uzna te wskazówki za przydatne. Nie zapomnij polub i zasubskrybuj kanał!