Powiem ci, w jaki sposób dokonać kurczaka z prostego przekąskę bankietem na kilka dni. To bardzo proste - mamy szarpać pierś kurczaka!
Więc jak można spędzić szarpnął mięsa w domu, nawet jeśli nie są powyżej słońcu Andaluzji świeci?
Aby skutecznie więdnięcie mięso powinny mieć świadomość, że jest lub silne nasłonecznienie, lub, jak często Jest w temperaturze od +2 do +18 stopni Celsjusza w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, bez bezpośredniego słonecznej promienie.
Aby mięso było bezpieczne do jedzenia (zakładamy zbyt mięsa kurczaka), należy również przestrzegać prostej zasady: wybierz sieci sklepów mięso (z reguły, nie sprzedawany mięsa z dużych instalacjach o kontrolę sanitarną), obserwować czystości kuchni, stosowanie soli azotynowej (ma działanie hamujące na Patogenne mikroorganizmy).
I nie denerwuj się, jeśli widać pleśń na produkcie.
Biała pleśń - to dobrze! Pamiętasz, dawno temu, gdy sankcje były maaaalenkie, sprzedaż wędlin Europejskiej, ale nie Białoruskie sery pokryte szlachetną biały nalot. Pamiętaj? Tak biała pleśń - dobry.
A jeśli pleśń w innym kolorze, tylko starannie wytrzeć czystą szmatką, alkoholem i miejsce jego wzrostu Pokrywa z olejem roślinnym, możliwe jest cały kawałek, wyleczyć z tego powoli, ale produkt jest bardzo dobrze zachowany i pozostanie pomocną.
Wreszcie sam przepis.
Przepis szarpnął kurczaka filet z piersi
składniki:
filet z kurczaka - 3 sztuki
Czosnek - 4-5 ząbki
Sol - 5-6 sztuki. łyżki
Suszone zioła - 1,5 sztuki. łyżki
Kolendra - 1,5-2 Art. łyżki
Mieszaniny Papryka - cm2. łyżki (świeżo zmielonego)
Papryka - 2 łyżki. łyżki
Przygotowanie:
Tak więc, najpierw potrzebne do wytworzenia mieszaniny, w której marynaty, a następnie wysuszyć kurczaka więc wlać do misy soli. Jej żal nie jest konieczne, ponieważ jest podstawą naszych potraw.
Teraz trzeba dodać trochę pikanterii. Można mieszać go do swoich ulubionych przypraw lub przypraw. Przede wszystkim, należy dodać suszone zioła i świeżo pieprz mielony (mieszanina).
Teraz dodaj posiekany czosnek i papryka (da kurczak piękny czerwonawy odcień).
Wymieszać wszystko, aż będzie gładkie. Mieszanina ta jest na tyle z powrotem do tyłu, tak, że im więcej robisz, tym lepiej.
Filet starannie przemywa się i suszy za pomocą serwetki.
To może być suszona w jednym kawałku, ale to zajmie więcej czasu, więc polecam wyciąć każdy kawałek wzdłuż na trzy części.
Zanurzyć się każdy element w uprzednio mieszaniny i kruszy go ze wszystkich stron.
Leżeliśmy wszystkie kawałki w garnku.
I umieścić pod ciśnieniem przez 3-4 godzin.
W tym czasie udało się sokiem umieścić kurczaka i dobrze marynowane.
Wziąć każdy kawałek polędwicy i położyć go na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Następnie musimy być nawleczone na nitkę lub kurczak, jak mam na patyku (którego tak wygodne).
I spędzać czas w którym nie będzie przeszkadzać, na przykład, na balkonie.
Po około trzech dni należy filet całkowitego wyschnięcia. Dlatego upewnij się, że kawałki są suche, ale nie zbyt mocno.
Będziemy musieli kroić mięso, umieścić go na półmisku i udekorować cytryną lub ziół.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!