W dzisiejszym artykule opowiem jak rozpoznać wysokiej jakości, a co najważniejsze, prawdziwą śmietanę na sklepowej półce. Pomysł na ten artykuł przyszedł mi do głowy kilka tygodni temu, kiedy kupiłam w sklepie kwaśną śmietanę, ale nie podobało mi się to i mojej rodzinie. Po dokładnym przestudiowaniu składu zdałem sobie sprawę, że to nie jest śmietana, ale produkt z kwaśnej śmietany. Po przestudiowaniu tego zagadnienia zacząłem postępować zgodnie z kilkoma prostymi wskazówkami i teraz przestał kupować śmietanę i inne szkodliwe analogi śmietany.
Przede wszystkim uważnie przeczytaj kompozycję na opakowaniu - prawdziwa śmietana powstaje tylko ze śmietany i zakwasu, jeśli w kompozycji obecne są tłuszcze roślinne, jest to przynajmniej produkt z kwaśnej śmietany, ale nie prawdziwa śmietana. Wysokiej jakości śmietany nie należy poddawać obróbce w wysokiej temperaturze, to znaczy nie powinno być pasteryzowane ani sterylizowane. Okres przydatności do spożycia nie może przekraczać 14 dni.
Jeśli śmietana jest poddawana termizacji, to nie ma w niej żywych mikroorganizmów i będzie to produkt śmietankowy. Nie zapomnij też zwróć uwagę na integralność opakowania, śmietanę w plastikowym kubku należy lekko ścisnąć, jeśli na plastiku są ślady, lepiej nie brać takiego produktu.Możesz łatwo ustalić, czy śmietana jest prawdziwa za pomocą prostego eksperymentu. Wsyp łyżkę nabiału do szklanki ciepłej wody i zamieszaj - prawdziwa śmietana musi całkowicie rozpuścić się w wodzie. Produkt śmietankowy nie rozpuści się i będzie pływał w grudkach, będzie miał również szarawą barwę i grubszą masę w porównaniu do wysokiej jakości śmietany. Wynik eksperymentu znajduje się na zdjęciu. Oczywiście tego eksperymentu nie można przeprowadzić w sklepie, ale po przetestowaniu kupionej raz w ten sposób śmietany można ją kupić w przyszłości i nie trać czasu na inne kontrole na półce sklepowej. Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny - podnieś palec i jeśli jeszcze nie jest podpisany, zasubskrybuj kanał!