Szarpnął wieprzowina: jak zrobić delikatność ich rękach

Admin

click fraud protection

Chcę cię do Dr.ssudowodnić jedną ciekawą i bardzo proste znazzarówno make delikatesy szarpnął mniezo.

W pewnym sensie, spędziłem eqzdo eksperymentów - vyalila w gorącej i wilgotnej pogody, natomiast na mniezz nie zepsute, okazało się smaczne, ale to nie tylko chętni tygodnie (jak w zimnie, suchym powietrzem z baterią), oraz - dwa.

Ponieważ nie było pewności co do wyniku, to kupił kawałek wieprzowej łopatki w najniższej cenie.
I generalnie lepiej jest mieć szyjkę lub strzyżenie, choć ostrze okazało się całkiem przyzwoicie.

W rzeczywistości różnica pomiędzy tym receptury z innymi się tym, że mięso solone „mokre”.

Aby to zrobić, trzeba zrobić solankę:

na litr wody trzeba wziąć 100 gramów soli (sól kamienna Kup gruboziarniste) lavrushku, pieprz, jakieś ulubione przyprawy.
Wszystko wrzenia i następnie schłodzić.

Mięso zalać solanką ochłodzono tak, że jest w nim pływać i czyste przez trzy dni w lodówce.

Zajęło to trzy dni ...

Mięso solone znajduje się pod ciśnieniem przez godzinę w płaszczyźnie nachylonej do szkła nadmiaru płynu.

Następnie natrzeć z płonącego czerwonego pieprzu, uważa się, że nie zepsuć mięsa.

Ponieważ, jak już wspomniałem, ten czas staliśmy mokrej ciepło, postanowiłem trzy dni do wysuszenia wieprzowe w lodówce tu więc zaczęła szukać.

Jeszcze raz przetarł ją z papryką i... Hung w projekcie, obejmujące jej gazą na górze (fotografowane bez gazy, które byłyby postrzegane jako powieszenie).

Każdego ranka rozpoczął wycieczkę moim „ham”.
Kupił kawałek wieprzowiny nieregularny kształt, tak wysycha nieregularnie. Minął tydzień.

W najcieńszym miejscu mięso było trudne elastyczna, i przystosowany do degustacji.

Nawet cienka krawędź nią może jeszcze podvyalitsya, ale ludzie już otworzył butelkę wina Massandra i smaczne przysmaki zażądał.

Grubsza krawędź podszedł do okna vyalitsya aż będą gotowe na kolejny tydzień.

Teraz można spróbować. Myasko posiekać bardzo drobno i cieszyć się jego wspaniały smak.

Bon appetit!

Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!

Wszystkiego najlepszego!

Pieczone ziemniaki
Pieczone ziemniaki

Inna opcja gotowania pysznych chrupiących ziemniaków w piekarniku. Spróbuj - wielu moich znajomyc...

A co, jeśli po Nowym Roku zostanie dużo mandarynek? 3 noworoczne przepisy na deser 🍊🥧🍽
A co, jeśli po Nowym Roku zostanie dużo mandarynek? 3 noworoczne przepisy na deser 🍊🥧🍽

Jeśli po Nowym Roku zostało dużo mandarynek, ale nie są już mocne, proponuję zrobić proste desery...

Stroganina z makreli: niesamowicie smaczna przekąska z ZSRR
Stroganina z makreli: niesamowicie smaczna przekąska z ZSRR

Stroganina z makreli to kolejna bardzo łatwa w przygotowaniu, ale niesamowicie smaczna przekąska ...

Instagram story viewer