W dzisiejszym artykule opowiem czy kupować jaja kurze z ciemnymi plamami na skorupce, a także panie jeszcze jedna przydatna i niezwykła rada, w odniesieniu do już rozbitego jajka. Ostatnio zauważyłem, że coraz częściej na jajach kurzych widoczne są ciemne plamy, czasami pokrywają one wszystkie jajka w opakowaniu, czasem tylko 2-3 z kilkunastu. Ale co one oznaczają, a co najważniejsze, czy wpływają na jakość produktu, Nie wiedziałem. Teraz wszystko wymyśliłem i podzielę się z tobą swoją wiedzą.
Okazuje się, że ciemne plamy na muszli nie świadczą o niczym dobrym. Obecność ciemnych plamprzynajmniej wskazuje, że jajko zawiera znacznie mniej użytecznych witamin i aminokwasów, w porównaniu do zwykłego jajka. Więc użycie takiego produktu nie przyniesie nic dobrego dla ciała. Ponadto smak jajek „nakrapianych” będzie się również różnił na gorszy od jaj wysokiej jakości. Jeśli jajko nie jest ciemne, ale czarne plamy, na ogół staje się niejadalny, ponieważ rozpoczęły się w nim procesy gnilne.
Lepiej odmówić zakupu jaj z taką wadą skorupy, a nawet jeśli w opakowaniu jest jedno takie jajko, należy je wymienić. Rozwiązaliśmy sprawę, ale co zrobić, jeśli rozbijesz jajko i na żółtku pojawi się mała czerwona plamka. Co to jest, krew płodu? Czy możesz to zjeść? W przeciwieństwie do pierwszej wady, mała plamka na żółtku nie jest niebezpieczna dla ludzi, a takie jajko można bezpiecznie spożyć. Powstaje z naczyń krwionośnych, których jest wiele podczas tworzenia się jaja. Jeśli podobał Ci się artykuł - oceń go podoba!