W dzisiejszym artykule opowiem jak zrobiłem w domu odpowiednie cheeseburgery i Podzielę się kilkoma sztuczkami kulinarnymi to danie. Oczywiście nie ma dokładnego przepisu na klasyczne cheeseburgery, ale są rzeczy, których nie można zastąpić, w przeciwnym razie na pewno nie będzie to właściwy cheeseburger. Zaczynajmy!
1. Do klasycznych cheeseburgerów potrzebujemy wołowina (inne rodzaje mięsa nie będą działać). Tworzymy kotlety, dodając tylko sól i pieprz. Przy kształtowaniu mięsa stosujemy kilka sztuczek. Najpierw, kotlet powinien być nieco większy od średnicy rolki, tak, aby po usmażeniu miały ten sam rozmiar. Po drugie, przed uformowaniem kotletów, mięso mielone należy przechowywać w zamrażarce przez co najmniej 30 minut. Przewiń zdjęcie w prawo.
2. Smażyć kotlety powinny być bez dodatku oleju na dużym ogniu.4 minuty z jednej strony i 3 minuty z drugiej.
Podczas smażenia stosujemy również trik - gdy kotlety są odwrócone, połóż na nich ser. Sery lepiej brać przetworzone kwadraty o smaku „cheeseburgera”. Musisz też lekko podsmażyć bułki od środka na maśle.3. Nie wystarczy ugotować kotleta, potrzebujesz również prawidłowo złożyć burgera. Najlepszą opcją byłoby: bułka, keczup, kotlet z serem, cebula (najlepiej czerwona, kilka krążków), sos (1 część musztardy, 2 części majonezu), ogórki konserwowe (3 krążki), pomidor (1 krążek), sałata i bułka. Niesamowicie smaczny i soczysty klasyczny cheeseburger jest gotowy! Nie zapomnij go polubić. Wszystko jest szczegółowo pokazane na zdjęciu, przewiń w prawo.