Kebab to danie mięsne - danie z mięsa mielonego, który jest gwintowany na szpikulec i pieczone na grillu. Szczególnie powszechne na Kaukazie iw Turcji.
Przepis mielona wołowina na szaszłyki
składniki:
Mięso - 900 g
Salo - 100 g
Cebula - 2-3 szt
Lemon - 0,5 pc
Sól - do smaku
- przyprawy do smaku (hot pieprzu, papryki, kolendry, kminu, etc.)
Przygotowanie:
Aby rozpocząć Czop przemyto i obsushennoe mięso na duże kawałki.
Usunąć cebulę i rozprowadzić smalcu mięsa w misce mieszalnika.
Można również pominąć Poprzez maszynce do mięsa.
Dla smaku w mielonej wołowiny kebab na szaszłyki w domu, można dodać kilka świeżych ziół.
Grind wszystko, aż będzie gładkie.
Dokładnie wymieszać ręce (kilka minut wymagane).
Sól do smaku, dodać przyprawy i pachnące przyprawy.
Posypane sok. Po raz kolejny wyrabiać mielone.
Do kolejnego etapu, musimy kawałek czystej szmatki cienką.
Formujemy kulę mięsa mielonego i owinięty w ściereczkę do nadmiaru wilgoci nie ma, jeśli to jest.
Zbioru w lodówce i pozostawić na godzinę.
Jeśli gotowanie Kebab House, to lepiej na pół godziny, aby umieścić w lodówce i szaszłyki.
Przygotować grilla - węgiel powinien być dużo, powinny one być tak zacietrzewiony.
Jest to jeden z właściwych tajemnic gotowania.
Ostatnia wskazówka jest zrobić kebab na szaszłyki z wołowiny - tworzą szybko, mocno ściskając ręce.
I natychmiast wysłać na BBQ.
Smażyć aż gotowane i apetyczny złoty kolor.
Podawać przy stole z mielonego dekoracji, sos do smaku lub warzyw.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!