Jakich owoców ananasa? Jak rosną, jak wybrać i co gotować na... więcej
Krzysztof Kolumb był pierwszym, który przyniósł ananasa do Europy z dalekiej podróży przez ocean. Ten niezwykle piękny owoc, dziwaczne pochodzi z Brazylii.
Ile wiemy o nim? W tym artykule chcę podzielić się kilka ciekawych faktów: gdzie i jak rośnie ananas, korzyści i szkód dla ciało ludzkie, jak wybrać dojrzały, jak wyciąć, a następnie wytwarza się z tego wspaniałego owoce.
Korzyści i szkód z ananasem
Ananas można powiedzieć, aby zmieścić całą aptekę! Tak, tam są skoncentrowane w ogromnej ilości witamin, minerałów i pierwiastków śladowych niezbędnych dla naszego organizmu. Powiedziałbym więcej, zawartość witaminy C w ananasie przekracza zawartość tej witaminy w cytryny. I od tego ciepłolubnych owoców o 86% wody, to jest doskonała w ciepło pragnienie hartowaniu. Po tych wszystkich korzystnych właściwości są świeże ananasy, ananasów w puszkach tu nie ma nic do zrobienia.
Kilka słów o korzyściach płynących z ananasem:
- produkt dietetyczny zawierający 100 gramów 50 kcal;
- posiada on właściwości przeciwzapalne;
- Wzmacnia i chroni układ odpornościowy;
- obniża ciśnienie tętnicze;
- Zapobiega to powstawaniu zakrzepicy;
- To jest profilaktyczne przeciwko zawału serca i udaru mózgu, chorób sercowo-naczyniowych;
- Zapobiega to osadzaniu się cholesterolu, skutecznie czyści je ściany naczyniowej;
- Ma działanie przeciwbólowe;
- promuje układu nerwowego;
- Zapobiega to rozwojowi przerzutów u pacjentów z rakiem;
- pozytywny wpływ na trawienie;
- skutecznie walczyć z głodem;
- Zapobiega to rozwojowi miażdżycy tętnic;
- Zatrzymuje się stan zapalny, sprzyja gojeniu ran;
- Promuje odmłodzenie organizmu.
Jednak nie można przypisać do ananasa produktów nieszkodliwych. Wraz z ogromną zaletę, że jest w stanie zastosować szkodliwe i.
- Ponieważ część dużo kwasów ananasa, mogą spowodować podrażnienie żołądka, a raczej jego błony śluzowej. Należy to wziąć pod uwagę tych, o zwiększonej kwasowości żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka lub owrzodzenia.
- Z tego samego powodu do strachu i szkliwa. Za każdym razem, kiedy próbowałem ananasa, nie będzie zbędne do płukania jamy ustnej.
- Ponadto, dzieci poniżej 6 lat, stoi rozcieńczony sok ananasowy z wodą.
- Niedojrzały, zepsute owoce mieć agenta nieudane. Konieczne jest, aby pamiętać, każda kobieta w ciąży.
- Ananas - silny alergen. Dlatego wielu ludzi uczestniczyć indywidualnej nietolerancji owocu.
Podsumowując powyższe, pragnę przypomnieć, że każdy posiłek powinien być zrównoważony, należy przestrzegać we wszystkich poczucie proporcji. Ta zasada działa w odniesieniu do ananasów.
Jak rosną ananasy
Być może wielu z nich, że ananasy rosną na dłoniach lub na drzewach, ale tak nie jest. Ananas roślina jest bardziej jak krzew, osiągając wysokość około 1,5 m długości z ostrymi liśćmi. Owoce dojrzewają na silne nogi w środkowej części rośliny.
W celu rosną egzotyczne bezpośrednio na parapecie, trzeba uzbroić się w cierpliwość, ostrożność i śledzić wszystkie czynności opisane poniżej.
Etap 1: Wybierz ananasa.
Wybierz powinien być dojrzały ananas. Sprawdzić liście sceptyczny. W naszym przypadku, powinny one być bogaty kolor zielony. Nie żółty, nie brązowy, nie uszkodzone, nie primorozhennye. W razie wątpliwości - kup 2 płodu, ale w różnych miejscach, więc szanse na rosnącym wzrostem.
Etap 2: przygotować elity.
Musimy usunąć (lub raczej odkręcić) macierzystych. Aby to zrobić, mocno uchwycić wszystkie liście u podstawy i delikatnie i powoli, ale obracać. Ruch podobny do jakbyś odkręcić pokrywkę na butelce.
To może być trudne, jeśli nie dojrzały ananas, a następnie pomóc sobie za pomocą ostrego noża. Cięte liście razem z kręgosłupem, cięć pod kątem 45 stopni. Jeżeli pozostałości miazgi na łodydze, pozbyć się go, inaczej łodyga zacznie gnić. Wyjąć parę dolnych płyt, więc nie będzie nadal zakorzenione.
Etap 3: tworzenie korzeni.
Wlać do szklanki wody, umieścić nasze preformy, tak że odsłonięta beczki zanurzono w wodzie o kilka centymetrów. Postawić szklankę na parapecie. Okresowo zmieniać wodę i upewnij się, że trzpień był zawsze w wodzie. Gdzieś w 3 tygodnie z powodu uwolnienia korzeni ananasa. Czekać, aż staną się bardziej i wtedy mogą być sadzone w ziemi.
A jednak, to znak, że roślina jest zablokowany - nie mając korzeni oraz świeżych liści. Proces ukorzeniania będzie trwać około 6-8 tygodni. Jeśli po 2 miesiącach oznak życia nie pochodzi, myślę o ponownym posadzeniu.
Pamiętaj, ananas lubi wilgoć, ale nie może wypełnić. Powinien on być w dobrze oświetlonym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym.
Jak wybrać dojrzały ananas
Wiele osób pyta: jak wybrać pyszny dojrzały ananas? Aby to zrobić, trzeba pamiętać tylko kilka prostych zasad:
- Powąchaj! Na dojrzałych owoców zapach powinien być dyskretny, słodkie i łatwe. Brak zapachu wskazuje, że ananas jest dojrzały do końca, i ananas z silnie wyraźnym zapachu mogą być przejrzałe.
- Sprawdzić! Dobry ananas nie jest uszkodzony. Kolor może zmieniać kolor z zielonego na żółty, w zależności od odmiany. W tym przypadku kolor powinien być jednolite, nie przyciemnione plamy, smugi lub zielonkawe wierzchołki.
- Dociśnij palcem! Skórka powinna być elastyczna i sprężysta.
- Rozważmy koronę z liści! Jeśli są zielone, a krawędzie są lekko wyschły - mówi o dojrzałości owoców.
- Dotknij ręką! Dźwięk uderzenia musi być głuchy.
Jak wyciąć ananas
Ostrym nożem odciąć podstawę ananasa, a tym samym dołączyć go stabilność. Następnie odcięty górną warstwę (około 3,2 mm), podczas ruchu w dół. Trzymaj owoców z liści - to bardziej wygodne. W masie może pozostać czarne kropki mogą być następnie wycięto w taki sam sposób jak w przypadku czyszczenia ziemniaków.
Nie zapominaj, że nadal istnieją twardy rdzeń ananas. Można się go pozbyć, cięcie obranego owocu wzdłuż na 4 kawałki, a następnie wyciąć rdzeń.
Co gotować z ananasem
Ananas od dawna znane składnikiem różnych potraw z całego świata. Wielu zna smak sałatki z ananasem i kurczakiem. W naszej rodzinie, na przykład, są bardzo lubiący palonej wieprzowa z ananasem. I jeszcze ten owoc, grillowane lub pieczone w piecu, będzie to doskonały deser. Oprócz bycia Ananas niskokaloryczne, jest on również poprawia trawienie. Również dlatego, że jest gotowa przystawki, dżemy i konfitury, podawane z szampanem, Pozwól ananas puree, dodać w zbożach i więcej.
Można smażyć plastry ananasa w syropie, dodać do lodów lub zrobić smoothie. Wiele jeść kandyzowanych ananasów. Chciałabym mieszkać na ten temat w sposób bardziej szczegółowy.
Kandyzowanych ananasów korzyści i szkód
Kandyzowane plasterków ananasa są miąższ owoców, w gotowanego syropu cukrowego, a następnie suszy. Kandyzowane niezwykle słodkie. Kolor może być najbardziej różnią się, jak w wytwarzaniu barwników są często dodawane. Naturalne samego produktu blado żółtym zabarwieniu.
Właściwie gotowane owoce kandyzowane (świeże i dojrzałe ananasy!) Zachowaj znaczną część kopalin. Podobnie jak ananas, owoce kandyzowane posiada wiele użytecznych właściwości, a mianowicie:
- poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego;
- wydzielają szkodliwe substancje, toksyny oraz toksyn;
- wyeliminować obrzęki;
- uczucie głodu;
- poprawiają nastrój.
Jednak istnieją również negatywne aspekty takiego słodkiego produktu.
- Ze względu na fakt, że cukrem syrop strawione, charakteryzują się one wysoką kalorii (91 kcal na 100 g produktu). Ale w porównaniu z pomarańczy kandyzowane (301 kcal) lub kandyzowane melonów, papai (319 kcal), wartość ta jest znacznie niższa.
- Korzystanie z kandyzowanych owoców mogą ranić ludzi z chorobami żołądka, zapalenie żołądka (wrzód), cukrzycę, lub indywidualnych nietolerancji produktu.
- I, oczywiście, nie wspominając o szczupłą sylwetkę. Po tym wszystkim, jeśli trzymać się diety, uważaj na każdy zjedzony kawałek, i stanąć przed jasnym słodko pachnące kandyzowanych ananasów - nie jest łatwym zadaniem.
W ten sposób najlepszy i najbardziej użyteczne jeść świeżego ananasa. Kandyzowane owoce, naturalne (bez barwników), również zapisywane dużo składników odżywczych, ale powinny być one unikać osoby oglądające ich wagi i poziomu cukru we krwi. Puszki ananas jest tylko smaczny produkt i nic więcej.
Pamiętać o kilku prostych zasad, jak wybrać dojrzały ananas, jak to jest do cięcia i cieszyć się tym wspaniałym owocu!
Tak?? Podziel się !!!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!