Przepis jest bardzo prosty, najważniejsze, aby wiedzieć, jak i kiedy złożyć każdy warzyw.
Gulasz - to jest wybawieniem dla letniej diecie. Witamina danie z młodymi warzywami sezonowymi jest jasne, pachnące i stosunkowo łatwe.
składniki:
3 bakłażan
2 cukinia (młoda, wielkość średnia)
3 papryki
5 pomidorów (małe)
cebula
zieleń
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
olej roślinny
Przygotowanie:
1. mycia cukinia i pocięto na duże kostki. Nie trzeba zbyt granulat lub odwrotnie cięcia polukruzhkami.
2. Bakłażan być również myte, mogą być czyszczone, ale nie jest to obowiązkowe.
Wyciąć trochę niebieskie kawałki i posypać solą, aby pozbyć się bakłażany z ewentualnego gorzkiego smaku i pozostawić na 15-20 minut. Następnie przemyć wodą.
3. Papryka słodka, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę lub paski.
4. Pomidory czyścić skóry i pokroić w plasterki.
5. Podgrzać rondel lub głęboka patelnia tolstodonnuyu olejem roślinnym.
6. Cebula cięcia cienkich półpierścieni. Podsmażyć cebulę i mielone czosnek, kilka minut na średnim ogniu.
7. Po pół-krążki cebuli są delikatne, umieścić pieprz z wonnego oleju.
Zwiększyć temperaturę do maksimum i mieszając zawartość patelni przez 2-3 minuty.
8. W następstwie określonych cukinię i bakłażan. Nie przestając mieszać, stojak roślinnego mieszaninę nad wysoką temperaturę przez kilka minut.
9. Ponadto, pomidory i mieszać gulaszu, zmniejszenie ciepła do dołu.
Warzywa dusić, pod przykryciem przez 20-25 minut. 5-10 minut przed końcem gotowania naczynie na przyprawy sól / pieprz.
10. Kiedy służąc posypać gulaszem warzywnym z bakłażanem i cukinią posiekanych zielonych.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!