Każdy mężczyzna, gdy spróbuje, poprosi o przygotowanie takiej sałatki. Mąż czeka na to z wielką niecierpliwością przy świątecznym stole i zjada na jednym posiedzeniu.
Sałatka jest zrobiona ze smażonego mięsa, dzięki czemu jest bardzo smaczna i sycąca. Kiszone ogórki i marynowana papryka nadają mu wyjątkowej pikanterii. Świeże jabłka dodają kwaśnej nuty.
Najważniejszym punktem jest oczywiście majonez w tej niesamowitej sałatce.
Dlatego taką sałatkę nazywam sałatką przez duże „M” i gotuję ją wyłącznie dla mężczyzn (sałatka jest analogiczna do sałatki „praskiej”).
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
- wieprzowina - 1 kg (można zastąpić cielęciną lub wołowiną)
- cebula-2-3 szt.
- jabłka-4-5 szt.
- ogórki kiszone-4-5 szt.
- marynowana papryka-4-5 szt. (lub gotowa puszka marynowanej papryki)
- trochę majonezu do sosu (250 gr.)
PRZYGOTOWANIE
Najpierw musisz przygotować bazę mięsną naszej sałatki.
Aby to zrobić, pokrój mięso w cienkie paski o szerokości około 1 cm, ubij młotkiem z obu stron, sól i pieprz do smaku.
Smażyć kawałki mięsa z każdej strony do uzyskania rumianej skórki.
Smażone mięso przenosimy do rondla z grubym dnem, napełniamy wodą, aby zakryło mięso i gotujemy na wolnym ogniu przez 50-60 minut na małym ogniu.
Podczas przygotowywania mięsa pokrójmy warzywa.
Drobno posiekaj cebulę i zalej marynatą (opcjonalnie) przez 10-20 minut. Następnie dobrze wyciskamy z niego cały nadmiar wody.
Jabłka obrać i natrzeć na grubej tarce, aby nie dać soku.
Ogórki przecieramy również grubą tarką, dobrze wyciskamy i spuszczamy nadmiar płynu.
Marynujemy również paprykę, np. Cebulę i drobno siekamy (jeśli użyjesz gotowej przyprawy pieprzowej w słoiku, nie musisz marynować ani cebuli, ani papryki).
Do marynaty:
1 godzina l-cukier
1 godzina l-sól
2 godziny ocet stołowy 9% lub ocet winny.
ODBIERAMY SAŁATKĘ
Mięso pokrojone w paski układamy na talerzu pierwszą warstwą i posmarujemy odrobiną majonezu.
Cebulę rozprowadzamy na mięsie i dobrze dociskamy łyżką do mięsa.
Na cebulę układamy kiszone ogórki,
na warstwie ogórka jabłek i wszystko dobrze rozgnieść.
Na koniec sałatkę wyłożyć warstwą marynowanej papryki.
Smaruj każdą warstwę sałatki majonezem.
Udekoruj świeżymi ziołami według uznania.
Sałatka mięsna dla mężczyzn jest gotowa!
Przygotuj taką sałatkę na świąteczny stół, a twój mężczyzna na pewno będzie zadowolony.
Jeśli podobał Ci się artykuł, podnieś palec iSubskrybujna moim kanale.
Przeczytaj także:
- 5 najlepszych sposobów na sprawdzenie w ciągu 1 minuty, że stare, nieświeże mięso leży na blacie
- Przyjaciel nauczył się, jak łatwo ustalić, że w słoiku nie ma czerwonego kawioru, ale podróbka (5 prostych sposobów)
- 3 proste sposoby na sprawdzenie naturalności wina w domu (w 1 minutę). Dlaczego metoda wodna nie działa
Możesz znaleźć moje inne artykuły TUTAJ.