Istnieje wiele możliwości wykonania kiełbasy czekoladowej, podzielę się moimi ulubionymi.
Dziś ugotujemy 3 różne smaki kiełbasek - tylko z orzeszkami ziemnymi, z marmoladą i śliwkami.
Bardzo lubię wszystkie trzy smaki, radzę gotować i rozpieszczać domowników tą bezpretensjonalną słodyczą.
Przygotowanie kiełbasy czekoladowej jest proste i okazuje się bardzo smaczne.
Gotujmy!
Zmiel 200 gramów ciastek do miski.
Dodaj 100 gramów prażonych posiekanych orzeszków ziemnych.
Zamiast orzeszków ziemnych możesz wziąć dowolne orzechy, które lubisz najbardziej.
Śliwki należy umyć, wysuszyć i pokroić na małe kawałki.
Marmoladę kroimy również na małe kawałki.
Zróbmy czekoladową fondant.
Wlej 40 gramów lub 4 łyżki stołowe do rondla. łyżki kakao.
Dodaj 140 gramów lub 7 łyżek. łyżki cukru. Mieszamy.
Dodaj 130 gramów lub 1/2 szklanki 250 ml mleka.
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Gotujemy na kuchence.
Masę gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, cukier powinien się całkowicie rozpuścić.
Doprowadź masę do wrzenia i zdejmij z ognia.
Do gorącej masy czekoladowej dodaj 200 gramów masła.
Wymieszaj, masło powinno się całkowicie rozpuścić, a krówka powinna stać się jednorodna.
Czekoladowa krówka jest gotowa, wlej ją do pokruszonych ciasteczek.
Dobrze wymieszaj, aby krówka całkowicie otoczyła wszystkie ciastka i kawałki orzeszków ziemnych.
Całą masę dzielimy na 3 równe części.
Dodaj posiekaną marmoladę do jednej części.
Drugi to posiekane śliwki.
Nie dodajemy niczego do trzeciej części.
Zróbmy kiełbasę.
Masę czekoladową rozprowadzamy na papierze pergaminowym.
Poziomujemy równomiernie.
Do formowania kiełbasek należy przystąpić po ostygnięciu krówki i braku płynności. Wtedy zostanie równomiernie rozłożony i nigdzie nie spłynie.
Zapieczętujmy to trochę na pergaminie.
Rozkładamy go tak, aby na krawędziach była pusta przestrzeń, a krawędzie można było zamknąć.
Skręcamy go rurką.
Ściskamy jedną krawędź i zawiązujemy ją nitką.
Jeśli masz duży arkusz pergaminu, po prostu dobrze zawiń krawędź.
Z drugiej strony uszczelnij masę czekoladową łyżką.
Następnie ściskamy krawędź i zawiązujemy ją nitką.
Tworzymy również pozostałe dwie kiełbasy.
Gotowe kiełbaski wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby zamarzły.
Przykryj mrożone kiełbaski posypką.
Posyp zwykłą kiełbasę z ciastek i orzeszków ziemnych posiekanymi w blenderze orzeszkami ziemnymi.
Kiełbasę posyp marmoladą z cukrem pudrem.
Kiełbasę ze śliwkami posypać kakao w proszku.
Kiełbasa dobrze trzyma się w lodówce.
Im dłużej znajduje się w lodówce, tym staje się gęstszy.
Możesz obejrzeć przepis wideo krok po kroku w moim filmie poniżej
Składniki
200 gramów - krakersy i herbatniki
100 gramów - prażone orzeszki ziemne (lub orzechy do smaku)
40 gramów - marmolada
40 gramów - suszone śliwki
40 gramów - kakao (4 łyżki. łyżki)
130 gramów - mleko (1/2 szklanki 250 ml)
140 gramów - cukier (7 łyżek. łyżki)
200 gramów - masło 82%
Tryskający
Cukier puder
Siekane fistaszki
Kakao
Smacznego!
Polecam również zajrzeć na stronę z tymi przepisami.
Ciasto Snickers bez piekarnika. Dzieci będą zachwycone
**********************************************************
Ciasteczka owsiane bez mąki i bez jajek. Lekkie, kruche ciasteczka czekoladowe
Życzę smacznego i dobrego humoru!
Subskrybuj, pisz komentarze, dziel się ze znajomymi i nie zapomnij polubić 👍 - inspiruje 😊