Cześć przyjaciele! Dziś mam dla Was przepis na pyszny królewski sernik. Chrupiące ciasto i kwaskowaty twaróg cytrynowy, trudno wymyślić coś lepszego. Obejrzyj wideo, aby zobaczyć, jak tworzyć piękne warstwy.
PRZEPIS WIDEO ⏬
Królewski sernik ze skórką cytryny
- Masło wstaw do zamrażarki na pół godziny.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni
- Będę gotować na patelni o średnicy 20 cm.
- Na dnie położyć pergamin, boki posmarować masłem i posypać bułką tartą.
- Możesz użyć zwykłej mąki lub kaszy manny.
- Zetrzyj zamrożone masło w mące na grubej tarce.
- Dodaj do tego cukier, szczyptę soli i łyżeczkę proszku do pieczenia.
- Zmiel wszystko na okruchy i wstaw do lodówki.
- Do jajek dodaj cukier, cukier waniliowy lub waniliowy i szczyptę soli.
- Pokonaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Dodaj twarożek.
- Wcześniej można go przetrzeć przez sito lub zmielić blenderem.
- Dobrze wymieszaj nadzienie, aż będzie gładkie.
- Możesz odebrać sernik.
- Pierwsza warstwa to miękisz. Następna to warstwa twarogu.
- Potem znowu miękisz i kolejna warstwa twarogu.
- Itp...
- Na wierzchu jest ostatnia warstwa miękiszu.
Przenieś formę do piekarnika na 30-35 minut.
- Na razie musimy wypełnić ciasto.
Ciasto Pouring
Dla leniwych - wymieszaj 3 łyżki. śmietana i 75 g skondensowanego mleka, a będziesz szczęśliwy.
- Dla smakoszy - usuń skórkę z jednej cytryny, tylko żółtą część.
- Wyciśnij sok z cytryny.
- Wymieszaj 1 jajko z cukrem.
- Dodaj do tego sok z cytryny i całą skórkę.
- Postaw rondel na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.
- Jeśli mieszanina jest lekko zagęszczona, wyłącz ogrzewanie.
- Odcedź twaróg cytrynowy.
- Dodaj miękkie masło do ciepłego Kurda i dobrze wymieszaj.
- Gdy sernik będzie gotowy, odstawiamy na chwilę i polewamy twarogiem cytrynowym.
- Możesz zrobić nakłucia tak, aby nasiąkły od wewnątrz.
- Gdy sernik całkowicie wystygnie, można go wyjąć z formy.
SKŁADNIKI:
Życzę smacznego!
👉 Ciasteczka z twarogiem róż. Sprawdzona receptura
👉 5 minut i bez problemów, zdrowe, pyszne śniadanie
👉 Szarlotki, placki jabłkowe z ciasta twarogowego
Przyjaciele, piszcie komentarze o tym, jakie ciekawe rzeczy robicie z twarogiem, dzielcie się swoimi przepisami i niech Bóg was błogosławi!