Bardzo smaczne i soczyste z spektakularny ciasta nadziewane z kurczakiem, serem i pieczarkami.
Takie mięso pie może być prawdziwą ozdobą stołu świątecznego.
Uroczysty i niezwykle piękny tort „Słonecznik” z mięsem i serem
Składniki na ciasto:
350-400 g mąki
170 ml letniego mleka
1 łyżeczka sól (nie ślizga się)
1 łyżeczka cukier
1 jajko
50 g masłem
7 g suchych drożdży
Składniki na wypełnienie:
200 g kurczaka
100g pieczarek
1 średnia cebula
sól - do smaku
czarny pieprz - do smaku
100 g sera
Składniki do dekoracji:
1 żółtko (do smarowania
pie)
10 g mak
Przygotowanie:
1. Oddzielnie wymieszać suche składniki (drożdże, sól, cukier, mąkę) i oddzielania cieczy (jaja, masło, mleko).
Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść miękkie ciasto i giętki.
Pozostawić ciasto do odpoczynku na 1-1,5 godziny.
2. Z kurczaka, pieczarki i cebulę w drobną kostkę. Sauté wszystkich składników oddzielnie, a następnie połączyć.
Ser ruszt.
3. Farsz dodać pokrojone czosnek, sól i pieprz do smaku, trochę sera (około 20 gramów). Dobrze wymieszać.
4. Ciasto podzielono na 2 części i rolka 2 26-28 cm średnicy koła.
5. Pierwsza runda sera testu traktowane przed co najmniej 1 cm od krawędzi.
6. W środku umieścić slajd napełniania. Zakrywać górnej części drugiego arkusza ciasta. Uszczelnić brzegi ciasta. Nacisnąć ciasto wokół nadzienia.
7. Cięć w odległości 3-4 cm, przed dotarciem do roller coaster wypełniona.
8. Każdą otrzymaną kolej płatek górę zaschipnuv dolny i listków bocznych. A początek trochę spread.
9. Posmarować ciasto żółtka, a w połowie posypać makiem.
10. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni na złoty.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!