Ogórki zmniejszają apetyt na cukier (to znany fakt). Kiedy wieczorem „czujemy chęć” zajadania się słodyczami, jak to często bywa u każdego, robimy z siebie takie „kojące” orzeźwiająca sałatka z ogórków i kolendry (kolendra mielona to błonnik przypominający smakiem pieczywa, ale nie zatyka jelita).
Składniki:
1. Ogórek - 2-3 sztuki
2. Mielona kolendra - 1 łyżka stołowa
3. Pęczek kopru
4. Olej lniany - 1 łyżka stołowa
5. Nasiona gorczycy - szczypta
6. Czosnek - 1 ząbek (bez)
7. Sól - na czubku noża
Przygotowanie
Bierzemy ogórki, dobrze myjemy (można je obrać, ale wszystkie korzyści są w nim, chyba że jest oczywiście nadziewany azotanami). Pokroić w kostkę. połóż na talerzu.
Następnie posyp kolendrą, drobno posiekanym koprem i gorczycą (przyspieszają metabolizm, ale można bez nich), w razie potrzeby dodaj trochę soli z dobrą solą, na przykład różową (da to nasycenie minerałami i uczucie sytość).
Napełnij olejem lnianym (możesz użyć olejku musztardowego lub ulubionego, najlepiej tłoczonego na zimno) i pyszna sałatka jest gotowa.
Udostępnij swoje przepisy i zasubskrybuj kanał!