Tłuszcze oraz zwierzęta i warzywa są przydatne dla płuc i oskrzeli (wszyscy o tym wiedzą i są teraz szczególnie ważne).
W zimnych porach roku na „sugrev” robimy sobie okresowo taką gorącą, półsurową, tłustą galaretkę. Jest zarówno sycący (węglowodany, tłuszcze, błonnik), jak i zdrowy, ponieważ robimy go bez skrobi i cukru.
Składniki:
1. Płatki owsiane - 1 szklanka (nie zjełczały)
2. Olej kokosowy - 3 łyżki (można też użyć masła, indyjskiego ghee, ale my trzymamy się wegańskiego menu, dlatego robimy to z kokosem)
3. Miód - 2 łyżki (na słodycz)
4. Imbir w proszku - 1/2 łyżeczki (środek bakteriobójczy)
5. Woda - 3 szklanki (wysoka jakość)
6. Pulpa kokosowa - kawałek 5x5 cm (błonnik i tłuszcze roślinne)
Przygotowanie
Bierzemy płatki owsiane (wysokiej jakości, ale nie instant), wlewamy do słoika, napełniamy ciepłą wodą, pozostawiamy na 10-20 minut.
Umieść spuchniętą owsiankę w pojemniku blendera i dodaj ciepłą wodę. Następnie miel przez około 1 minutę, aż powstanie mleko owsiane. Wlej mleko owsiane przez sitko do małej kadzi i zacznij podgrzewać na dużym ogniu, energicznie mieszając, aż zgęstnieje. Po 3-5 minutach galaretka jest gotowa.
Pozwól mu ostygnąć i dodaj do niego olej kokosowy i wióry (wetrzyj kawałek kokosa na drobną tarkę i uzyskaj świeże, oleiste wióry).
Gdy galaretka nagrzeje się, dodaje się proszek imbirowy i miód (gdy jest gorący, traci swoje dobroczynne właściwości). Jeśli chcesz, dla dobra sprawy, możesz dodać kolejną szczyptę kurkumy (mówią, że jest również dobra dla płuc). Miłego dnia, drodzy przyjaciele!
Udostępnij swoje przepisy i zasubskrybuj kanał.
Informacje podane są wyłącznie w celach informacyjnych.