Ciekawym wariantem świątecznych mięsnych przekąsek.
składniki:
Cebula - 1/2 Fragmenty
Masło - 40 gramów
Mleko - 300 mililitrów
Ser kiełbasy - 70 gramów
Mąki - 2 łyżki. łyżki
Sól i pieprz - do smaku
Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
pierś z kurczaka - 300 gramów
Czosnek w proszku - 1/2 łyżeczki
Jajka - 2 szt
- 3 łyżki bułki tartej. łyżki
Olej roślinny - 1 filiżanka
Przygotowanie:
Pre gotować w osolonej wodzie piersi kurczaka.
Podgrzać rondel lub małą patelnię, rozprowadzić i stopić kawałek masła.
Drobno posiekać cebulę, umieścić na patelni i smażyć aż będzie miękka i przezroczysta.
Wlać mąkę, wymieszać dokładnie, aż będzie gładkie.
Następnie wlać mleko, dokładnie wymieszać i umieścić na małym ogniu.
Gotować, aż sos gęsty.
Rub na małym ser kiełbasa tarka, dodać do sosu zagęszczonej i dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia sera.
Zdjąć sos z pieca, pozostawić do ostygnięcia.
Drobno posiekane gotowane piersi z kurczaka.
Wlać trochę sosu i dobrze wymieszać.
Wszystko naraz sosu nie ma potrzeby dodawać, ponieważ masa może uzyskać bardzo płynne.
Włożyliśmy cały ciężar na 15-20 minut w lodówce. W tym czasie, masa staje się bardziej lepki i gęsty.
Pokonaliśmy kilka jaj, dodać do smaku solą i pieprzem.
W dwóch oddzielnych płyt wlać bułki tartej i mąki.
Walcowanie ochłodzonej masy kulek z kurczaka. Wali pierwszy w mące, a następnie zanurzyć w jajku i wreszcie bułka tarta.
Rozgrzać olej do smażenia, rozprowadzić balony i smażyć na złoty kolor.
Przesuwamy na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Bon appetit!
Jak to?
proszęzapisać się do mojego kanału!
Dziękuję za przeczytanie do końca!