Cześć wszystkim! Robię twarożek na śniadanie! Ten pyszny smakołyk jest uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych! Bujny, miękki, przewiewny, pachnący i mega pyszny ze złotą skórką z herbatą lub kawą, bardzo smaczny!
Składniki
- 450 g twarogu -
- Jajka 2 szt. -
- 2 łyżki cukru -
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -
- 350-400 gr Mąka -
- Olej roślinny do smażenia
- 1 łyżka Cukier puder -
Kroki
Włożyłem 450 gr do miski. twarożek. Dodam do niej 2 jajka, cukier do smaku. Dodaję 4 łyżeczki. lub 2 łyżki. Wszystko miksuję widelcem. Następnie 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia ciasta i mąki. Dodaję trochę mąki. Może potrzebować trochę więcej lub mniej, wszystko zależy od wilgotności twarogu. Lepiej jest wziąć suchy twarożek, co najmniej 5% tłuszczu. Najpierw wyrabiam ciasto w misce, następnie przenoszę je na stół i mieszam na stole. Ciasto powinno być miękkie, lekko lepkie.
Ciasto dzielę na kilka części, z każdej części zwijam wici. Pokroiłem na kawałki, około 8-10 cm. długość. Następnie widelcem daję kształt trójkąta z rowkami. Przekształcam widelec w mąkę, a następnie dociskam go do ciasta. Robię to z każdą wici ciasta. Nie da się oczywiście formować widelcami, a po prostu smażyć kostki, ale moim zdaniem w ten sposób zsiadłe mleko wygląda ciekawiej.
Wici smażę w oleju roślinnym z trzech stron na średnim ogniu do uzyskania pięknego złocistego koloru. Startuję na papierowych ręcznikach.
Gotowy twaróg można posypać cukrem pudrem. źródło
Chcesz otrzymywać takie kolekcje? Zarejestruj się na naszej stronie, a co tydzień automatycznie będziesz otrzymywać najsmaczniejsze przepisy wybrane przez naszą redakcję. Darmowe i bez reklam! -> Cookpad
Zasubskrybuj kanał i polub go!