Sałatka jest przygotowywana szybko, bez większego wysiłku i znika z talerzy bez śladu, składniki na sałatkę są dostępne, smak doskonały, polecam!
Składniki
- 500 gr piersi z kurczaka
- 600 gr pieczarek
- 2 szt. Cebuli
- 4 jajka
- 150 gr koreańskiej marchewki
- 100-150 gr sera Gouda
- do smaku sól, pieprz czarny, przyprawa do kurczaka, curry
- olej roślinny do smażenia
Kroki
Pierś kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, posolić i obficie posypać przyprawą do kurczaka, odstawić
Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć z cebulą na oleju roślinnym, w trakcie smażenia doprawić solą, pieprzem i dodać trochę przyprawy curry, ta przyprawa podkreśli smak grzybów, smażyć do miękkości, aż cały płyn się zagotuje, podać ostygać
Najpierw smażyć filet z piersi na dużym ogniu z obu stron przez 2-3 minuty bez pokrywki, następnie wlać trochę przegotowanej wody na patelnię i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką do ugotowania doprawić solą, ostudzić, pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem, lekko namoczyć. W przyprawie do kurczaka jest sól, uważny!
Jajka gotować przez 8 minut, po ugotowaniu, następnie ostudzić pod bieżącą wodą, obrać, oddzielić białka od żółtek, zetrzeć białka na dużej stronie tarki, żółtka rozgnieść widelcem lub rusztem
Zetrzyj ser na płytkiej stronie tarki
W głębokiej misce wymieszaj pierś z kurczaka z pieczarkami i koreańską marchewką, dodaj do smaku majonez, sprawdź sól, pieprz
Na naczyniu położyć krążek do pieczenia, włożyć do formy mieszankę grzybów, koreańskiej marchewki i piersi, wygładzić łyżką
- Druga warstwa: białka jaj, posmarować siatką majonezu
- Trzecia warstwa: żółtka, majonez siatkowy
- Czwarta warstwa: tarty ser
Zdejmij zdejmowany pierścień, udekoruj sałatkę ziołami
Smacznego! źródło
Wybór przepisów noworocznych z symbolem roku!
Zasubskrybuj kanał i polub go!