Zaskoczony i zadowolony z przepisu! Bez majsterkowania w kuchni, dostajesz wspaniały pieczony mostek! Zastąpienie kiełbasy 100% Koniecznie spróbuj, jest bardzo smaczna! Teraz jedyny sposób ugotuję mostek!
Składniki
- 1,5 kg mostek (wieprzowina)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1,5 łyżeczki kolendry (mielonej)
- 1 łyżeczka kminku
- Czosnek z 5 zębami
- 1 łyżka musztardy dijon
Kroki
1) 90 min. - 100 stopni
2) 60 minut - 130 stopni
3) 20-30 minut - 220 stopni
Możesz zabrać swoje ulubione przyprawy, myślę, że okaże się równie smaczne. Ale lepiej jest wziąć słodką musztardę.
Odetnij skórę z mostka i przygotuj pędzel do golenia z marynatą z przypraw i czosnku. Dobrze obtaczamy mięso, wcieramy pędzel do golenia ze wszystkich stron. I umieść go w chłodnym miejscu (lodówce) na co najmniej 5 godzin.
Zwijamy mostek w ciasną rolkę, lepiej owinąć go nitkami. Włożyć do formy lub na blachę do pieczenia, przykryć folią i wysłać do piekarnika.
Pieczemy w trzech etapach:
pierwszy - temperatura 100 stopni, czas 1,5 godziny (pod folią)
sekunda - temperatura 130 stopni, czas 1 godzina (pod folią)
po trzecie - temperatura 220 stopni, czas 20-30 minut (bez folii).
Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku, a następnie wstaw mostek na noc do lodówki. Tutaj musisz być cierpliwy))) Zobacz przepis wideo tutaj https://www.youtube.com/watch? v = Nz5I7_pbXB4
Świetny smak i aromat! Schłodzony mostek jest bardzo dobrze pokrojony i zjedzony jeszcze lepiej! Przepis jest super! Kilka minut przygotowań i kilka godzin cierpliwości i domowy przysmak na Twoim stole!
Smacznego! 🤗źródło
Pobierz na iOS
Pobierz na Androida
Zasubskrybuj kanał i polub go!
Nie mieliśmy wcześniej czegoś takiego! 😉 Chcę czy Twoje danie znalazło się na pięknym papierowym kalendarzu? 📆 Chcesz, aby ten kalendarz ozdobił Twoją kuchnię i przypomniał Ci o Twoich osiągnięciach w Kukpad? To jest łatwe! Weź udział w naszym nowym konkursie.
Weź udział w konkursie