Składniki
- - 600 gramów; Mięso mielone o niskiej zawartości tłuszczu
- - 500 gramów; dowolne warzywa (mam mrożoną mieszankę)
- - 5 pozycji; jajka
- - 100-150 ml; mleko
- do smaku soli, pieprzu, ulubionych przypraw
Kroki
Przygotowując nadzienie jajeczne, aby zmniejszyć kaloryczność naczynia, użyłam tylko 2 żółtek z 5 jajek.
Dodaj sól, mleko i ubij.
W tym momencie można już ustawić piekarnik na rozgrzanie.
Dodaj sól i pieprz do mielonego mięsa, dobrze wymieszaj i wyrzeźb średniej wielkości klopsiki z mielonego mięsa. Przypominam, że to domowe mięso mielone i wcześniej dodałam do niego cebulę i czosnek.
Rozmrożone warzywa ułóż w dowolnej formie żaroodpornej. Dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku.
Następnie ułóż klopsiki.
Wypełnij wszystko masą jajeczną i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na 40 minut.
Dziesięć minut przed końcem gotowania można posypać zapiekankę niewielką ilością startego sera, zostało mi dosłownie 5-10 gramów. Ale nie musisz.
Oto taka pyszna, piękna i zdrowa zapiekana zapiekanka.
Zobacz także mój krótki przepis wideo