Niesamowity smak, spróbuj ugotować i niech ktoś zgadnie, z czego jest zrobiony! Przekąska 100 punktów, zawsze pytaj o przepis. Łatwo się przygotować!
Składniki
- 2-3 szt bakłażana
- 2 jajka
- 2 szt. Cebuli
- olej roślinny do smażenia
- do smaku sól, czarny pieprz
- 1 łyżka suszonych grzybów (można zastąpić kostką pieczarki)
Kroki
Obierz bakłażany i pokrój je w drobną kostkę. Ubij jajka szczyptą soli. Napełnij bakłażany jajkami, wymieszaj i odstaw na kilka godzin. W tym czasie wymieszaj 2-3 razy.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złotym kolorze na niewielkiej ilości oleju.
Po cebuli usmaż bakłażany, gotuj partiami. Jest bardzo mało oleju roślinnego, bakłażany są nasycone jajami i nie wchłaniają oleju.
Z ostatnią porcją bakłażana odłożyć cebulę na patelnię, dodać pieprz, sól i proszek grzybowy (dokładniej dodasz kostkę soli). Wszystko wymieszaj i ostudź. Koniecznie spróbuj gotować i napisz, jak smakujesz! źródło
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat gotowania, zobacz wideo.
Ten i tysiące innych przepisów w aplikacji Cookpad
Darmowe i bez reklam!
Pobierz na iOS
Pobierz na Androida