Bardzo łatwy przepis!!! Niesamowicie pyszne! Rozpływa się w ustach!
Składniki
- 2 szt. Świeżo mrożona makrela
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. l. rast. obrazy olejne
- 15 g żelatyny
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 2 kiszone ogórki
- sól, pieprz, czosnek
Kroki
Na ruszcie podsmażyć cebulę i marchewkę. olej.
Ochłonąć. Jajka ugotować i zetrzeć na grubej tarce.
Ogórki pokroić w cienkie plasterki.
Makrelę obrać, odciąć od spodu, usunąć wszystkie kości.
Połóż filety z makreli na folii.
Posyp solą i połową żelatyny, posyp pieczoną marchewką i cebulą, dopraw solą.
Posyp tartym jajkiem, solą i posyp pozostałą żelatyną.
Ułóż marynaty wzdłuż krawędzi makreli.
Za pomocą folii spożywczej zwijamy rolkę, rozciągamy i zawiązujemy nitkami.
Obrabiany przedmiot wkładamy do rondla z gorącą wodą i gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut.
Odwróć na drugą stronę i ugotuj taką samą ilość pod zamkniętą pokrywką.
Schłodzić i wstawić do lodówki na noc.
Szerokim nożem pokroić w plasterki, podawać z ziemniakami lub jako tost na chlebie. źródło
Cookpad Award - wygraj nagrody!