Pora zbiorów i nie jest to kwestia o wiele zarośniętych lub po prostu niespełniających świeżych ogórków, więc gdzie mają one zastosowanie?
Uratować nasz przepis marynowane na zimę. Okazuje się, bardzo smaczne!
Przygotowanie:
Natychmiast przygotujemy dużą patelnię, dzięki pracy na całą zimę.
Będziemy potrzebować 500 gramów jęczmienia, to trzeba zagotować, 1kg cebuli
pocięte na kostki 1 kg marchwi mycia i cięte na sześciany, za.
Następnie 1,5 kg świeżych pomidorów i rozdrabniania blenderze. Wlać pomidory do miski i dodać 100 ml wody. Kładziemy na ogień, po zagotowaniu kładziemy 4 łyżki cukru i 2 łyżek soli, wlać 100 ml rafinowanego oleju słonecznikowego. Mieszać i dodać 1 kg marchwi. Chcielibyśmy nasz dressing do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Następny ingredient- cebulę, dodać i gotować jeszcze 10 minut. Wreszcie dotarł do ogórków, powinny one być 3 kg. To nie będzie wszystko świeże ogórki klimatyzacji. Pokroić w kostkę i wysłać do naszego ogromnego garnka, nie zapomnij, aby wymieszać. Wraz z ogórków wlać 100 ml 9% octu i dodać jęczmienia. Gotować przez kolejne pół godziny.
Pre-wysterylizować słoiki i pokrywki. Nasz Marynata jest gotowy, opuścił się rozkładać i rolki. Okazuje się, 14 słoików pół litra wystarcza na całą zimę. Wtedy możemy tylko gotować rosół i ziemniaki i dodać marynatę, wszystko jest bardzo szybkie i smaczne!
Jeśli podoba Ci recepty - umieścić laik, udostępnianie w sieciach społecznościowych oraz do subskrybowania kanału!