Jeśli masz wczorajsze puree ziemniaczane, daj mu „drugie życie” i zrób pyszne naleśniki. Przepis jest prosty, niedrogi i wymaga niewielkiego wysiłku. Poza tym naleśniki są bardzo satysfakcjonujące, więc cała rodzina będzie szczęśliwa.
Składniki:
Ziemniaki
Jajka
Ser
Mąka
Zielone cebule
Sól
Olej roślinny
Potrzebujemy więc około 300g puree ziemniaczanego. Może być zarówno świeży, jak i wczorajszy - nie ma dużej różnicy. Jedyna rzecz: jeśli weźmiesz wczorajszy przecier, podgrzej go trochę, aby stał się miękki.
Dodaj do ziemniaków 100-150 gram startego sera. Wjedź jednym jajkiem i dodaj trochę zielonej cebuli. Zamiast tego możesz dodać smażoną cebulę - będzie też pyszna.
Następnie dodaj mąkę. Nakładam to na oko, okazuje się, że około 1/3 szklanki, czyli trochę więcej. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Wszystko dokładnie wymieszaj, weź trochę masy ziemniaczanej i uformuj rękami małą kulkę. Następnie trochę rozwałkowujemy, żeby zrobić ciasto.
Cóż, teraz pozostaje tylko smażyć z obu stron na złoty kolor. Nawiasem mówiąc, podczas smażenia na patelni powinno być dużo oleju. To wszystko - placki ziemniaczane są gotowe i można je podawać ze śmietaną i dowolnym sosem. Smacznego, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!