Pieczone w piecu żeberka wieprzowe w sosie są tak delikatne, aromatyczne i soczyste, że po prostu polizasz palce, smaczniejsze niż jakikolwiek grill.
Do gotowania weź 1,5-2 kg żeberka wieprzowego.
Możesz również użyć mięsa łopatki, pleców lub lędźwi.
Można marynować i piec mięso w takim sosie w całości w folii lub rękawie do pieczenia, mięso pozostanie soczyste.
Mimo to polecam żeberka wieprzowe, mięso z kością jest dużo smaczniejsze i bardziej soczyste.
Krok po krokuobejrzyj przepis wideo na kanale YouTube „Moje przepisy”
Przygotuj sos do marynowania mięsa, mieszając wszystkie składniki:
Ketchup do grilla lub domowy 130g
Puree dla niemowląt 90g
Sos sojowy 5 łyżek
Cukier 1-2 łyżki
Cynamon 0,5 łyżeczki
Sól 1 łyżeczka
Czarny pieprz 0,5 łyżeczki
Czosnek 6 ząbków
Sok z cytryny 3 łyżki
Polej żeberka sosem i wymieszaj, wysyłaj do marynowania przez co najmniej 30 minut, im dłużej marynujesz, tym smaczniej się okaże, możesz nawet przez noc.
Ułożyć żeberka wieprzowe na blasze do pieczenia, przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-60 minut.
Wyjąć mięso z piekarnika, polać wydzielonym sokiem i odesłać temperaturę z powrotem do piekarnika, zwiększając do 220 stopni, bez przykrywania go folią przez 30-40 minut.
Gorący keczut podawać z mięsem. Pyszne! Radzę wszystkim gotować! Smacznego!
Polub przepis, polub, pisz komentarze, subskrybuj kanał, udostępniaj przepis w sieciach społecznościowych i znajomym!
- Zasubskrybuj mój Kanał YouTube „Moje przepisy”pysznych dań jest dużo: is.gd/8v8u36
- Mój INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/