Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌Każda gospodyni ma kilka sprawdzonych przepisów na naleśniki w swoim arsenale!
Dziś chcę Wam zaproponować kolejny przepis na pyszne naleśniki z niezwykłym zestawem składników - to tylko jedno jajko i kilka brykietów sera topionego. Nigdy nie myślałam, że z takiego zestawu składników można zrobić coś innego niż kanapki. Dokładnie do momentu, kiedy znajomy poczęstował mnie naleśnikami serowymi. Byłem niezwykle zaskoczony, ponieważ są przygotowane tylko z trzech głównych produktów.
Pożywny, niedrogi i szybki posiłek idealny na śniadanie lub przekąskę - spróbuj, jest pyszny!
Składniki na naleśniki serowe:
Twaróg Ser topiony - 3 szt. (Po 90 g)
Jajko kurze - 1 szt.
Mielony czarny pieprz do smaku
Mąka - 2 łyżki. l.
Olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
Zacznijmy gotować ...
Przede wszystkim bierzemy przetworzony ser i wcieramy go na grubej tarce do głębokiej miski. Aby ser nie przylgnął do powierzchni tarki, na krótko przed rozpoczęciem gotowania wkładam go do zamrażarki. W ciągu zaledwie 15-20 minut twaróg trochę zamarza i jest znacznie łatwiejszy do zetarcia. Przy okazji chcę zwrócić uwagę na to, że lepiej kupować ser topiony, a nie surowiec z substytutem tłuszczu mlecznego - naleśniki mogą nie wyjść z takiego produktu.
Dodaj 1 jajko do startego sera i dodaj trochę soli i pieprzu do smaku.
Następnie dodaj 2 łyżki mąki. I dokładnie przetrzyj masę widelcem. Wszystko jest takie samo, jak przy przygotowywaniu zwykłych ciast serowych - nic skomplikowanego.
Teraz moczymy ręce w wodzie, bierzemy trochę masy serowej, toczymy z niej kulkę, a następnie spłaszczamy, aby powstał zgrabny okrągły placek. W sumie z takiej ilości składników wyjdzie 6-7 naleśników - w sam raz na śniadanie.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i włóż przygotowane serowe naleśniki. Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem przez 3-4 minuty, aż do uzyskania charakterystycznej złotobrązowej skórki. Następnie odwróć się na drugą stronę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Przeczytaj do końca ↓↓↓
Najpierw kładziemy gotowe naleśniki na ręczniku papierowym, aby usunąć olej, a następnie podajemy. Naleśniki są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku, bardzo aromatyczne, o bogatym serowym smaku. Pyszne z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami. Gotuj, smakuj, smacznego!
Pozdrawiam Oksana!