Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
Jak często przygotowujesz obfite i zdrowe śniadanie? A może wystarczy Ci napić się kawy?
Dziś pragnę Wam, drodzy Czytelnicy, a zwłaszcza tym, którzy poświęcają określoną ilość czasu na przygotowanie śniadania, przepis na pyszny twarożek.
Chociaż ta opcja nadaje się nie tylko na śniadanie, ale także na przekąskę. Takich twarogów można zabrać ze sobą do pracy i tam poczęstować współpracownikami kubkiem gorącej kawy lub herbaty. Przygotuj się bardzo szybko! Spróbuj, na pewno takie twarożki przypadną Wam do gustu!
Składniki do gotowania:
Twarożek - 2 opakowania (400 g)
Jaja kurze - 2 szt.
Cukier - 2 łyżki. l.
Wanilina - do smaku
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l. ze zjeżdżalnią
Mąka - 350-400 g
Olej roślinny - do smażenia
Cukier puder - opcjonalnie, do posypania
Rozpoczęcie gotowania ...
Umieść próg w misce, dodaj do niego jajka, cukier i, jeśli chcesz, wanilinę. Ważne jest, aby twarożek nie był zbyt mokry, wtedy ciasto zajmie mniej mąki, a twarożek okaże się puszysty i smaczniejszy. Zawartość tłuszczu w twarożku - od 5%. Przecieramy tylko widelcem lub zgniatamy.
Mąkę przesiać, wsypać do proszku do pieczenia i zacząć ugniatać. Ciasto będzie gładkie, miękkie, lekko lepkie.
Teraz ciasto dzielimy na kilka części dla wygody w dalszej pracy. Część, która nie była jeszcze używana do formowania, zakryj folią, aby powierzchnia nie wyschła. Ciasto rozwałkować na średniej grubości opaskę uciskową (jeśli przyklei się do powierzchni dodać trochę mąki), podzielić na kawałki o długości 8-10 cm.
Aby nadać twarogowi piękniejszy i ciekawszy kształt, weź widelec i lekko dociśnij z 3 stron - narożnikiem.
Na patelnię wlej 3-4 łyżki oleju roślinnego, podgrzej i ułóż kilka uformowanych twarogów. Smażyć na średnim ogniu przez 2 minuty z każdej z trzech stron, na złoty kolor. W tej wersji twaróg nie jest zbyt słodki, więc w razie potrzeby posyp go cukrem pudrem. Wypieki są przewiewne, delikatne i chrupiące - to idealne śniadanie dla całej rodziny. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!