Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Was interesujące i przydatne - czytajcie, piszcie komentarze i oczywiście Zapisz się!
Jakie jest najpopularniejsze ciasto na herbatę! Oczywiście ciasteczka!
A dziś chcę wam zaproponować przepis na gotowanie bardzo smaczne, proste ciasteczka - a jednocześnie z minimalnym zestawem składników. Jestem pewien, że wszystkie te składniki są zawsze dostępne - w ekwiwalencie cenowym wydasz nie więcej niż 30 rubli.
Składniki do gotowania:
Jajko kurze - 1 szt.
Cukier - 70 g
Olej roślinny - 50 ml
Wanilina - do smaku
Kurkuma - szczypta
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Mąka - 180 g
Rozpoczęcie gotowania ...
1 jajko wbijamy do miski, dodajemy cukier, wanilinę do smaku, kurkumę i dobrze wcieramy trzepaczką. Kurkuma jest składnikiem opcjonalnym, ale nada ciasteczkom piękny złoty kolor.
Następnie wlej olej roślinny i ponownie dobrze wymieszaj.
Teraz przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i ugniataj miękkie, nie lepkie ciasto. Konsystencja przypomina mi plastelinę.
Następnie wysyp trochę mąki na powierzchnię roboczą stołu, rozprowadź ciasto i zwiń w opaskę uciskową. Podziel w przybliżeniu na 15-20 równych części.
Najpierw nadajemy każdemu kawałkowi owalny kształt - jest to mini-wersja bochenków.
Następnie bierzemy ostry nóż i wykonujemy 3-4 ukośne nacięcia na każdym przedmiocie obrabianym.
Przygotowane ciasteczka układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia (pergaminem), pozostawiając małe odstępy między ciasteczkami, bo wzrośnie podczas pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!