Witam, nazywam się Oksana! Pozdrawiam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę.
Jeśli w lodówce jest paczka twarożku, możesz zafundować sobie pyszne wypieki z twarogu.
W jednej z moich poprzednich publikacji opowiedziałem, jak gotuję szybki twarożek z jabłkami na patelni - to świetna opcja na zastąpienie serników.
Link do tego przepisu umieściłem na końcu artykułu: koniecznie zajrzyj - możesz też chcieć zrobić takie ciasto.
A dziś w naszym menu jest kolejna opcja do pieczenia twarogu placki z twarogiem lub pączkigotowane na patelni.
Bardzo łatwe w przygotowaniu, pyszne, rumiane, przewiewne ...
Składniki do gotowania:
Twarożek - 200 g
Jaja kurze - 3 szt.
Cukier - 80-100 g
Wanilina - do smaku
Sól - szczypta
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Mąka - 300 g
Olej roślinny do smażenia
Więc zaczynamy ...
Jajka rozbijamy do miski, dodajemy szczyptę soli, waniliny, cukru i mielimy mikserem na jednolitą masę.
Dodaj miękki twarożek, ponownie zmiel mikserem. Jeśli twaróg jest zbyt ziarnisty, najpierw przetrzyj go przez sito.
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i ugnieść miękkie ciasto, które należy odstawić na 30 minut.
Po pół godzinie wyłożyć ciasto na stół, posypać mąką i zawinąć w warstwę o grubości do 1 cm.
Rozwałkowane ciasto pokroić w małe kwadraty. Najbardziej idealny rozmiar to 1,5 na 1,5 - szybko się smażą i okazują się bardzo przewiewne.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego z obu stron, dosłownie 1 minutę z każdej strony.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII 3 ZDJĘCIA, LIŚĆ -> -> ->
A tutaj znajdziesz przepis na ciasto twarogowe: Zamiast serników gotuję na śniadanie szybki twarożek z jabłkami na patelni: i nie ma potrzeby stać cały czas przy kuchence
Z poważaniem, Oksana!