Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Czasami bardzo ciekawe i pożyteczne jest przewrócenie starych notatek kulinarnych - na pewno znajdziesz zapomniany, ale bardzo dobry przepis.
Zaledwie dwa tygodnie temu opublikowałem przepis na moim kanale najprostszy kruche ciasteczkoktóre piekliśmy jako dzieci w wieku szkolnym na lekcjach pracy. I jak się okazało przepis wydaje się wszystkim znany, ale jakoś o nim zapomniano.
Dodano wiele ciepłych komentarzy - bardzo przyjemnie się je przeczytało, link do przepisu na to ciasteczko zostawię na dole tej publikacji.
A dziś chcę zwrócić uwagę na inny przepis na ciasteczka, do przygotowania którego ciasto będzie potrzebować przewiń maszynę do mięsa - otrzymujesz bardzo oryginalny kształt. Przygotuj się szybko, łatwo, wypróbuj i przekonaj się sam!
I chcę od razu powiedzieć, że gotuję według starych zapisów - i zanim wszystko było odmierzone w szklankach, uzyskuje się dużo ciasta. Możesz zmniejszyć proporcje składników o połowę.
Składniki do gotowania:
Kremowa margaryna - 250 g
Śmietana - 250 g
Jaja kurze - 2 szt. lub tylko 3 żółtka
Cukier - 1 szklanka
Soda (gaszona octem) - 1 łyżeczka l. można zastąpić proszkiem do pieczenia
Wanilina - do smaku
Mąka - około 4 szklanek
Zacznijmy ...
Jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier i dobrze ubijamy mikserem, aż do uzyskania puszystej masy jajecznej. Ten przepis ma dwie opcje gotowania - z dodatkiem 2 całych jajek lub tylko 3 żółtek. Jeśli używasz tylko żółtek, ciasteczka będą bardziej kruche.
Teraz dodaj śmietanę, miękką margarynę, gaszoną sodę, wymieszaj.
Następnie przesiej mąkę i ugniataj miękkie ciasto. Gotowe ciasto zawiń w folię i włóż na chwilę do lodówki.
Po około pół godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki, wyjmujemy maszynkę do mięsa - wyjmujemy z niej nóż. Podzielić ciasto na małe kawałki i rozpocząć przewijanie przez maszynkę do mięsa - formujemy ciasteczka w kształcie kwiatka „chryzantemy”.
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku w 190 stopniach przez 20-25 minut. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ W ARKUSZIE
Oto kolejny przepis na ciasteczka: W starych zapisach znalazłem przepis na ciasteczka, które pieczono w szkole w pracy - a potem traktowałem chłopców: jakie to w końcu pyszne
Z poważaniem, Oksana!