Doskonałą opcją nie tylko na śniadanie, ale także na obiad, przekąska to omlet z warzywami. To dość popularne danie w wielu krajach, ma różne nazwy i jest przygotowywane z wszelkiego rodzaju nadzieniami. To omlet, który jest ulubionym śniadaniem w prawie co drugiej rodzinie. Proponuję wypróbować dziś najprostszą wersję. Jeśli chcesz, zawsze możesz nieco zmodyfikować przepis, dodać własne warzywa, zioła i inne produkty.
Takie danie podawaj smakowicie do stołu z brązową tostem, możesz dodać pomidory lub świeże ogórki. W każdym razie sam omlet i filiżanka kawy to świetny początek dnia!
Składniki:
Jaja kurze - 2 szt.
Mleko - 60 ml
Sól, pieprz - do smaku
Suszony czosnek, papryka - po ¼ łyżeczki.
Pomidory - 1 szt.
Słodka papryka - ½ szt.
Cukinia - ½ szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Twardy ser - 50 g
Olej roślinny - 1 łyżka.
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy zgodnie z listą. Wybierz małą cukinię, zawsze młodą, z cienką delikatną skórką.
2. Cukinię umyć i osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i opłukać, pokroić w kostkę.
3. Obierz słodką paprykę z nasion i usuń wszystkie przegrody. Umyj i osusz pomidory, obierz je. Drobno posiekaj warzywa.
4. Weź głęboką miskę i ubij w niej kilka kurzych jaj. Wlej mleko.
5. Dodaj przyprawy do smaku. Pamiętaj, aby dodać sól, pieprz, trochę suszonego czosnku i możesz wrzucić paprykę. Wszystko delikatnie mieszaj, niezbyt aktywnymi ruchami.
6. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, włożyć do niej warzywa i smażyć przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając, dodając przy tym drobno posiekany ząbek czosnku.
7. Ugotowane na parze warzywa zalać mieszanką omletów.
8. Ser zetrzeć na tarce i posypać naczynie.
9. Przykryj patelnię pokrywką i rozpal mały ogień. Gotuj omlet przez około 12-15 minut.
Lepiej podawać na gorąco, gorąco w upale.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)