Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Przeglądając stare rzeczy, czasami można znaleźć coś interesującego i przyciągającego wzrok. W zeszłym tygodniu, przeglądając rzeczy w domu mojej mamy, znalazłem mój stary zeszyt na piątą klasę w pracy!!! I tyle wspomnień naraz ...
A wcześniej, na lekcjach pracy, jeszcze dziewczęta uczyły się trochę gotować - upiekłyśmy naleśniki, ugotowałyśmy babeczki, ciasteczka, a nawet barszcz!
Jeden z wpisów okazał się być przepisem na ciasteczka - i chcę zwrócić na to uwagę.
Składniki do gotowania:
Jaja kurze - 1 szt.
Cukier - 3 łyżki. l. (w cieście) i trochę więcej do posypania
Masło - 70 g
Śmietana - 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią (30-35 g)
Sól - szczypta
Wanilina - do smaku
Soda - 1/2 łyżeczki l. ocet gaszony lub 1 łyżeczka. l. proszek do pieczenia
Mąka - 250 g
Zacznijmy ...
Rozbij jajko do miski, dodaj cukier i za pomocą improwizowanych środków (widelec, trzepaczka) pocieraj do wybielenia. Tym razem użyłem miksera ...
Dodać do smaku miękkie masło, śmietanę, sól i wanilinę, wymieszać.
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia lub po staremu dodać sodę - gaszoną octem i zagnieść miękkie ciasto.
Gotowe ciasto podziel na kilka części i rozwałkuj na małe kiełbaski. Pokrój na małe kawałki - na pół orzecha i zwiń kulki.
Zrobione kulki zawijamy ze wszystkich stron w cukier.
Rozprowadzamy je na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, w niewielkiej odległości od siebie.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 7-10 minut - jak tylko pojawi się rumieniec, ciasteczka są gotowe! To wszystko - zaproś swoich chłopców na herbatę! Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!