Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Dziś chcę zwrócić uwagę na przepis na proste, bujne i pyszne ciastko herbaciane. Ten przepis jest dość stary - myślę, że wielu już przygotowało takie ciasto, ale może dla niektórych będzie nowy.
Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu, wszystkie produkty do jego przygotowania są zawsze dostępne - a do tego są najprostsze i najtańsze!
ZDJĘCIE READY PIE NA KONIEC PUBLIKACJI-> -> ->
Składniki do gotowania:
Dowolny dżem - 1 szklanka (szklanka 200 g)
Herbata parzona - 1 szklanka
Cukier - 130-150 g
Jaja kurze - 2 szt.
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Soda - 2 łyżeczki l. (lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. l.)
Sól - szczypta
Mąka - 400-430 g
I zaczynamy gotować ...
Przede wszystkim musimy zaparzyć szklankę herbaty - ja używam torebek, ale w imbryku można też parzyć sypkie rodzaje herbaty. Co więcej, można go stosować z dowolnym smakiem - z dowolnymi dodatkami.
A teraz zaczynamy robić ciasto. Jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier, szczyptę soli - można też dodać trochę waniliny. I za pomocą miksera lub trzepaczki potrzyj przez chwilę - mieszanina jajek powinna stać się biała i lekko zwiększyć objętość.
Teraz dodaj szklankę dżemu - mam dżem malinowy, ale możesz wziąć absolutnie dowolny. Wlej ciepłą herbatę, trochę oleju roślinnego, wymieszaj.
Mąkę przesiej razem z sodą lub proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.
Ciasto przelać do natłuszczonej formy do pieczenia - mam foremkę o średnicy 24 cm.
I wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni - przez około 35-40 minut.
Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. A kiedy ostygnie posyp cukrem pudrem lub polej rozpuszczoną czekoladą lub lukrem. Ciasto okazuje się bardzo puszyste - i co lubię, po ostygnięciu nie siada. Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
A także jakiś czas temu opublikowałem przepis na bardzo smaczne ciasto „Karpatka” - jeśli przegapiłeś ten przepis, możesz kliknąć ten link: Wypiekam niezwykłe weekendowe ciasto „Karpatkę”: jest jeszcze szybsze i łatwiejsze niż pieczenie naleśników
Z poważaniem, Oksana!