Te paszteciki cud! Dobry dekorować i gorąco i na zimno, jako przekąska. Polecam gotować!
Wskazówka: ciastka rybne mogą być gotowane praktycznie żadnej ryby, które lubisz. Ale od morza, są soczyste i delikatne.
Kotlety rybne z sosem pomidorowym
składniki:
Morszczuka filet - 500 g
Sum filet - 500 g
Cebule - 1-2 sztuk.
Oleje roślinne - 30-40 g
jajko kurczaka - 1 szt.
Kok biały - 100 g lub 100 g kaszy manny
Pomidory startego - 0,5l
Mąka - ile zajmie
Sól - do smaku
Pieprz - do smaku
Liść laurowy - 1 szt.
Cukier - 1-2 łyżki. łyżki
Przygotowanie:
1. Rozmrożenie ryb i usunąć nadmiar cieczy. Pokroić na małe kawałki.
2. Muffin moczone przez 2-3 minut w wodzie i wycisnąć.
3. Skórki cebuli drobno pocięte na kostki.
4. W misie ROZGRZEWKI 50 ml oleju roślinnego i cebula smażone na nim (na małym ogniu) przez 2 minuty. Ostudzić.
5. Pomidory parboiled i natychmiast umieścić w zimnej wodzie. Oczyszczają skórę i masować ciało jest starta.
6. W mięsie szlifierka przegapić przygotowaną rybę, cebulę i olej roślinny oraz muffin. Dodając semoliny farszu jajko (jeśli nie są używane BUN), sól, pieprz.
Otrzymany farsz wymieszać i umieścić w lodówce w ciągu 60 minut, dodając w razie pasztecików semoliny.
proszęZAMÓWna moim kanale :)
7. Uformowania pasztecików mokrymi rękami.
8. Każdy walcowane w mące i położyć na podgrzewanym patelni z olejem roślinnym.
Smażyć z obu stron na złoty w średnim ogniu (około 2 minuty).
9. Smażone kotlety przesuwamy do kociołka.
10. Na patelni z resztek oleju wlać starte pomidory.
Doprowadzić do wrzenia, solą, pieprzem, cukrem i dodać liść laurowy. Wymieszać.
11. Wypełnić go z sosem pomidorowym i klopsy umieścić dusić na małym ogniu, pod przykryciem przez 15 minut.
Ryby kotlety z sosem pomidorowym gotowy.
Pyszne danie z każdym. Może być używany jako ciepło lub schłodzone.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWna moim kanale
i umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!