Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Dziś oprócz Waszej kolekcji prostych przepisów chcę Wam zaproponować jeszcze jeden - to przepis na prostą, obfitą i niedrogą sałatkę z kiszonej kapusty.
Sałatka przygotowana jest z najtańszych składników i doskonale uzupełni codzienne menu.
Równieżkapusta kiszona to nie tylko smaczny produkt, ale także magazyn witamin - bakterie kwasu mlekowego powstające podczas fermentacji, gdy dostają się do jelit, zwalczają szkodliwe bakterie chorobotwórcze.
Składniki do gotowania:
Kapusta kiszona - 500 g
Ziemniaki w mundurkach - 3 szt.
Zielony groszek w puszkach - 150 g
Koper - mała pęczek
Zielona cebula - 3-4 pióra
Sól, czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny do tankowania - 5-6 łyżek. l.
Zacznijmy ...
Oto takie - do przygotowania sałatki potrzebny jest budżetowy i prosty zestaw składników!
Przede wszystkim trzeba będzie ugotować ziemniaki „w mundurach”. Następnie schładzamy i czyścimy. A także ziemniaki można piec w folii w piekarniku, a nawet gotować w kuchence mikrofalowej.
Lekko wycisnąć kapustę z solanki, włożyć do miski, dodać posiekaną zieleninę, zielony groszek z puszki. Jeśli kiszona kapusta jest zbyt kwaśna to polecam dosypać do niej dosłownie 1/2 łyżeczki cukru, lekko odcisnąć dłońmi, a następnie spłukać w zimnej wodzie.
Teraz dodaj ziemniaki ugotowane w marynarce, pokrojone w drobną kostkę.
Dopraw olejem roślinnym, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj. I przez co najmniej 10 minut, pozwól sałatce parzyć. Gotuj, smakuj, smacznego!
A oprócz tej sałatki polecam gotować: „Leniwe” gołąbki z jęczmieniem zamiast ryżu: okazują się znacznie bardziej miękkie i smaczniejsze