Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Nasza rodzina bardzo lubi takie danie jak nadziewane papryki. W sezonie letnim specjalnie kupuję więcej świeżej papryki, obieram ją i wkładam do zamrażarki. A zimą w razie potrzeby gotuję mięso mielone, wyjmuję paprykę, napełniam ją i wkładam tuszę do rondla z warzywami. A jakiś czas temu, ponownie jadąc w odwiedziny, zobaczyłem, jak mój kolega nadział i upiekł paprykę w zupełnie inny sposób - dla mnie to było naprawdę odkrycie!
Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem na takie danie, być może tak, jak mnie polubicie. ta opcja do gotowania pieprzui będziesz chciał gotować.
Danie jest łatwe do przygotowania, ale okazuje się bardzo, bardzo smaczne!
Składniki do gotowania (u nas na 3 osoby możesz zrobić więcej):
Bułgarska papryka - 3 szt.
Pierś z kurczaka - 1 szt. (gdzieś około 400-500 g)
Świeże pomidory - 1-2 szt.
Twardy ser - 70-100 g
Śmietana - 2 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz i przyprawy - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Mąka - 1 łyżka. l.
Zacznijmy gotować ...
Pierwszym krokiem jest „uporanie się” z papryką. W przypadku tego naczynia należy je umyć, przeciąć na pół wzdłuż, ostrożnie usunąć ogon i wnętrze nasionami. I to wszystko... Na razie odsuwamy go na bok.
Pierś z kurczaka lub absolutnie każde mięso z kurczaka pokrojone z innych części kurczaka kroimy na małe kawałki, wkładamy na patelnię z już rozgrzanym olejem roślinnym i zaczynamy smażyć. Smażyć przez 5-7 minut. Następnie dodaj sól, czarny pieprz i kilka przypraw do mięsa lub kurczaka (według własnego uznania), włóż śmietanę, łyżkę mąki i wymieszaj.
Następnie wlej trochę gorącej wody (50 ml), zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez około 7-10 minut pod zamkniętą pokrywką.
Teraz bierzemy dowolne odpowiednie naczynie do pieczenia, kładziemy połówki papryki w jednym rzędzie i napełniamy je nadzieniem z kurczaka.
Na wierzchu posyp startym serem, a na wierzchu połóż pomidory, pokrój w małe plasterki lub kółka. Wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Papryka okazuje się bardzo aromatyczna, miękka, z obfitym i soczystym nadzieniem - na świąteczny stół dwie połówki dla każdego gościa, po prostu perfekcyjnie! Gotuj, smakuj, smacznego!
TUTAJ 3 ZDJĘCIA, LEAVE -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!