Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
Dziś chcę się z wami podzielić, drodzy subskrybenci i goście mojego kanału, przepis na pyszne słodkie pączki (lub placki) na herbatę. Ich przygotowanie wymaga minimum składników - najważniejsze jest znalezienie słoika skondensowanego mleka!
Przepis jest niesamowicie prosty, pączki są pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Gorąco polecam wykonanie tych pączków według mojego przepisu.
Składniki do gotowania:
Mleko skondensowane - 1 puszka
Jaja kurze - 2 szt.
Wanilina do smaku
Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki l.
Tylko szczypta soli, aby zrównoważyć smak
Mąka - około 450 g
Olej do smażenia - 50-100 ml (wszystko zależy od wielkości patelni)
Teraz przygotowujemy ...
Do miski rozbijamy dwa jajka, dodajemy szczyptę soli, trochę cukru waniliowego lub waniliowego - choć nie jest to konieczne, dominuje smak skondensowanego mleka i wylewamy puszkę skondensowanego mleka.
Mieszamy.
Następnie w kilku krokach przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy miękkie ciasto - dość mocno przylegające do dłoni.
Teraz posyp odrobinę mąki na powierzchnię roboczą stołu, rozłóż ciasto i rozwałkuj w warstwę o grubości około 0,5 cm - ale nie cieńszej! A potem za pomocą małych specjalnych sadzonek lub zwykłej szklanki wycinamy małe pączki.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i ułóż przygotowane pączki. Smaż je z dwóch stron na średnim ogniu, dosłownie 1 minutę z każdej strony - tak szybko się pieką! Podczas smażenia pierwszej partii przygotowujemy kolejną i tak dalej... Cała puszka skondensowanego mleka, a pączki to ogromna miska. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!