Z tego, co miałem pod ręką, wymyśliłem pyszną babeczkę. Okazało się, że jest to bardzo smaczna, nietłusta i średnio słodka babeczka na herbatę, więc nie mogę się powstrzymać od podania przepisu.
Jeden banan, jajko, jedna łyżka oleju roślinnego, dwie ostatnie łyżki zostawiamy w domu łyżki kakao i taką samą ilość brązowego cukru połączyłam w salaterce i posiekałam za pomocą dipu mikser.
Do powstałej masy dodałem pół szklanki mąki pełnoziarnistej i dobrze wymieszałem.
Następnie mieszając ciasto dodawałem mleko, aż stało się bardziej płynne, jak ciasto na naleśniki. Na koniec dodaję sodę gaszoną z sokiem z cytryny, około 0,5 łyżeczki.
Wlej ciasto do foremki pokrytej papierem do pieczenia i posyp orzechami.
Przesyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Okazuje się, że jest to bardzo smaczne, lekko wilgotne ciasto, wcale nie tłuste i co ważne, z niewielką ilością cukru.
Składniki:
1 jajko
1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
2 łyżki stołowe. łyżki kakaowe
2 łyżki stołowe. łyżki cukru
1 dojrzały banan
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
30-40 cm mleka
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!